Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Adjika
  3. ➠ Adjika
  4. ➠ Adjika με μήλα, ωμά

Adjika με μήλα, ωμά

0
1330
Κουζίνα καυκάσιος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 79,3 kcal
Μερίδες 0,7 λτ.
Χρόνος μαγειρέματος 50 λεπτά
Πρωτεΐνες * 0,5 γρ.
Λίπη * 0,2 γρ
Υδατάνθρακες* 9,2 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Adjika με μήλα, ωμά
Περιεχόμενο

Αυτό το adjika είναι χωρίς ντομάτες. Γλυκές πιπεριές και μήλα χρησιμοποιούνται για τη δημιουργία αυτής της παχιάς, πικάντικης σάλτσας. Τα μήλα προσθέτουν ξινίλα στη σάλτσα και απαλύνουν λίγο την πικάντικη. Και η προετοιμασία είναι πολύ γρήγορη και εύκολη.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 8
Πλύνετε όλα τα λαχανικά και στεγνώστε με μια πετσέτα.
βήμα 2 απο 8
Αφαιρέστε τους σπόρους από το πιπέρι, κόψτε το κουτί και κόψτε το σε μεγάλα κομμάτια.
βήμα 3 απο 8
Ξεπλύνετε το ξεφλουδισμένο σκόρδο κάτω από τρεχούμενο νερό και σκουπίστε με μια πετσέτα.
βήμα 4 απο 8
Φορέστε γάντια πριν χειριστείτε τις καυτερές πιπεριές. Ξεπλύνετε και αφαιρέστε το κοτσάνι. Αφαιρέστε τους σπόρους από αυτό.
βήμα 5 απο 8
Ξεπλύνετε τα μήλα, κατά προτίμηση χρησιμοποιώντας Antonovka ή άλλη ξινή ποικιλία. Κόψτε τα φρούτα σε μεγάλα κομμάτια, αφαιρώντας τον πυρήνα.
βήμα 6 απο 8
Περάστε τα λαχανικά από ένα μύλο κρέατος ή ψιλοκόψτε τα σε έναν επεξεργαστή τροφίμων. Μεταφέρετε τον πουρέ λαχανικών σε ένα μπολ.
βήμα 7 απο 8
Ρίξτε ζάχαρη και αλάτι σε αυτό και ρίξτε ξύδι.
βήμα 8 απο 8
Ανακατέψτε το παρασκεύασμα και αφήστε το για 30 λεπτά, αφήνοντάς το να βράσει καλά. Μοιράστε το adjika σε αποστειρωμένα βάζα, κλείστε τα καπάκια και ψύξτε.

Καλή όρεξη!

 

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *