Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Adjika
  3. ➠ Adjika
  4. ➠ Adjika σε μπλέντερ χωρίς μαγείρεμα

Adjika σε μπλέντερ χωρίς μαγείρεμα

0
2195
Κουζίνα καυκάσιος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 74,9 kcal
Μερίδες 0,5 λ.
Χρόνος μαγειρέματος 3 ημέρες
Πρωτεΐνες * 0,7 γρ
Λίπη * 6,5 γρ.
Υδατάνθρακες* 6,5 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Adjika σε μπλέντερ χωρίς μαγείρεμα
Περιεχόμενο

Το αρωματικό πράσινο adjika από δύο είδη πιπεριού και χόρτα δεν απαιτεί μαγείρεμα και θερμική επεξεργασία προϊόντων. Τα λαχανικά αλεσμένα σε μπλέντερ μετατρέπονται σε ένα υπέροχο αλμυρό σνακ. Το Adjika πρέπει να εγχυθεί για 3 ημέρες και μετά από αυτό πρέπει να φυλαχθεί στο ψυγείο.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 8
Ξεπλύνετε λαχανικά και βότανα, ξεφλουδίστε τα κρεμμύδια και το σκόρδο.
βήμα 2 απο 8
Κόψτε το κοτσάνι με σπόρους από το πιπέρι.
βήμα 3 απο 8
Κόψτε το κρεμμύδι σε πολλά μεγάλα κομμάτια.
βήμα 4 απο 8
Chιλοκόβουμε τα χόρτα χοντροκομμένα και αφήνουμε ολόκληρες τις σκελίδες σκόρδου.
βήμα 5 απο 8
Μεταφέρουμε όλα τα υλικά σε ένα μπλέντερ και ψιλοκόβουμε. Εάν έχετε ένα μικρό μπολ, αλέστε σε μερίδες.
βήμα 6 απο 8
Ρίξτε αλάτι και ζάχαρη στη μάζα και περιστρέψτε την ξανά.
βήμα 7 απο 8
Ρίξτε ξύδι και λάδι, ελιά ή ηλίανθο, το κυριότερο είναι ότι είναι άοσμο και ανακατέψτε ξανά.
βήμα 8 απο 8
Τοποθετήστε το τεμάχιο εργασίας σε στεγνά, καθαρά βάζα και σφίξτε τα καπάκια. Στείλτε το στο ψυγείο και μετά από 3 ημέρες το adjika θα είναι έτοιμο.

Καλή όρεξη!

 

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *