Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Adjika
  3. ➠ Adjika
  4. ➠ Adjika σε μπλέντερ για το χειμώνα

Adjika σε μπλέντερ για το χειμώνα

0
2802
Κουζίνα καυκάσιος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 25,1 kcal
Μερίδες 1 λ.
Χρόνος μαγειρέματος 90 λεπτά
Πρωτεΐνες * 0,7 γρ
Λίπη * 4,4 γρ.
Υδατάνθρακες* 2,6 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Adjika σε μπλέντερ για το χειμώνα
Περιεχόμενο

Η πικάντικη και αρωματική σάλτσα έχει από καιρό ριζώσει σε όλες τις χώρες. Οι ωμές ντομάτες και οι πιπεριές, τα βότανα, τα μπαχαρικά και τα μπαχαρικά καθιστούν δυνατή την εκχώρηση της ιδιότητας ενός υγιεινού φαγητού σε αυτό το ορεκτικό.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 5
Σκουπίστε τις πλυμένες ντομάτες με μια χαρτοπετσέτα. Κόψτε τα κοτσάνια από αυτά. Αφαιρέστε το φλοιό από το σκόρδο και ξεπλύνετε κάτω από τρεχούμενο νερό.
βήμα 2 απο 5
Ξεφλουδίστε καλά πλυμένες πιπεριές από τον πυρήνα με σπόρους.
βήμα 3 απο 5
Κόψτε τις ντομάτες και τις πιπεριές σε μεγάλα κομμάτια.
βήμα 4 απο 5
Τοποθετήστε τα λαχανικά σε ένα μπλέντερ μαζί με τα πλυμένα φύλλα βασιλικού και ψιλοκόψτε. Δεν χρειάζεται να φέρετε τον πουρέ σε έναν ομοιογενή πουρέ, αν παραμείνουν μικρά κομμάτια - θα είναι ακόμη πιο νόστιμο.
βήμα 5 απο 5
Μεταφέρετε το μείγμα σε ένα μπολ, προσθέστε ζάχαρη και αλάτι, λάδι και μια μερίδα ξύδι. Ανακατέψτε τα πάντα καλά και ρίξτε το adjika σε αποστειρωμένα βάζα. Κλείστε το δοχείο με νάιλον καπάκια και στείλτε το στο ψυγείο για 1 ώρα. Μετά από αυτό, μπορείτε να σερβίρετε το ορεκτικό στο τραπέζι.

Καλή όρεξη!

 

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *