Adjika από δαμάσκηνα

Η παραδοσιακή adjika παρασκευάζεται από ώριμες σαρκώδεις ντομάτες. Αποφάσισα να πειραματιστώ και να μαγειρέψω adjika από δαμάσκηνα, γιατί η κέτσαπ φτιάχνεται από δαμάσκηνα, ακόμη και μήλα. Το πείραμά μου ήταν επιτυχές, γι 'αυτό προτείνω να μαγειρέψω και εσάς adjika δαμάσκηνου.

Το Adjika συμπληρώνει τέλεια τα πιάτα με κρέας, πουλερικά και πατάτες. Σε αυτή τη συνταγή, «ισορροπούμε» τη γεύση αυτής της ζεστής σάλτσας με δαμάσκηνα και μήλα για να προσθέσουμε μια πινελιά γλυκύτητας και να απαλύνουμε την καυτερή πιπεριά και την ένταση του σκόρδου. Παρεμπιπτόντως, η ποσότητα αυτού του καυτερού πιπεριού μπορεί να ρυθμιστεί σύμφωνα με το δικό σας γούστο, επειδή δεν αρέσει σε όλους η καυτερή πικάντικη γεύση. Μετά την προετοιμασία της adjika, προσφέρουμε δύο επιλογές για την επεξεργασία της αποθήκευσης. Όλες οι λεπτομέρειες βρίσκονται στην παρακάτω συνταγή.

Η πικάντικη σάλτσα δαμάσκηνου που παρασκευάζεται σύμφωνα με τη γεωργιανή συνταγή είναι ιδανική για τηγανητά και ψημένα πιάτα κρέατος και ψαριών, συνοδευτικά λαχανικών. Ο συνδυασμός δαμάσκηνων και φρέσκων ώριμων ντοματών κάνει το ορεκτικό αρωματικό και πικάντικο.

Το αρωματικό πικάντικο adjika δαμάσκηνου θα είναι μια εξαιρετική προσθήκη σε ζεστά πιάτα με κρέας. Εναλλακτικά, το σπιτικό σνακ μπορεί απλώς να απλωθεί πάνω από το ψωμί. Το πιάτο είναι εύκολο να ετοιμαστεί και δεν θα σας πάρει πολύ χρόνο.

Το Adjika από λευκά δαμάσκηνα αποδεικνύεται τρυφερό και μέτρια πικάντικο. Το ορεκτικό μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως σπιτική σάλτσα για κρέας. Δοκιμάστε ένα απλό σχέδιο.

Σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, μπορείτε να ετοιμάσετε νόστιμα και όμορφα adjika για το χειμώνα με βάση τα συνηθισμένα δαμάσκηνα. Τα δαμάσκηνα κάνουν το adjika αρωματικό και γλυκό. Μπορείτε να προσαρμόσετε την πικάντικη γεύση αυτής της σάλτσας στο γούστο σας με την ποσότητα της καυτερής πιπεριάς.

Θα ήθελα να προσφέρω μια υπέροχη συνταγή για adjika με δαμάσκηνα και ντομάτες. Για adjika με δαμάσκηνα, χρησιμοποιούνται γλυκόξινα δαμάσκηνα. Για αυτή τη συνταγή, συνιστώ τη χρήση γλυκών δαμάσκηνων.

Το Adjika είναι ένα μάλλον πικάντικο και πικάντικο καρύκευμα, το οποίο παρασκευάζεται συχνότερα από σαρκώδεις ντομάτες. Σήμερα προτείνω να μαγειρέψετε γεωργιανό adjika από δαμάσκηνα, το οποίο είναι ιδανικό για πιάτα με κρέας και θα προσθέσει μια πικάντικη πινελιά στο πιάτο.

Το Plum adjika είναι μια πικάντικη προσθήκη στα πιάτα με κρέας. Αυτό το adjika μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως γέμιση για σάντουιτς. Πρέπει να σημειωθεί ότι ο "βαθμός" ευκρίνειας σε αυτό το τεμάχιο εργασίας μπορεί να ρυθμιστεί σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας. Για όσους δεν τους αρέσει το πολύ πικάντικο, σας συνιστούμε να ελαχιστοποιήσετε την ποσότητα της καυτερής πιπεριάς σε adjika.

Το Adjika από δαμάσκηνα με καρυκεύματα κάρυ, σύμφωνα με την αρχή της προετοιμασίας, μοιάζει πολύ με τη γεωργιανή σάλτσα "Tkemali". Η μόνη διαφορά μεταξύ αυτών των δύο λευκών είναι ότι οι ντομάτες προστίθενται πάντα στο Τκεμαλί. Το Adjika από δαμάσκηνα με κάρυ έχει μια ασυνήθιστη γλυκόξινη γεύση, όπου υπάρχουν πικάντικες νότες, δύσκολα θα αφήσει αδιάφορο κανέναν από τους εκπροσώπους του ισχυρού μισού της ανθρωπότητας.

Το Adjika από δαμάσκηνα και πιπεριές είναι μια εξαιρετική προσθήκη σε καθαρά πιάτα και διάφορα συνοδευτικά. Αυτό το παρασκεύασμα διακρίνεται από τη φωτεινή γεύση και άρωμα, το οποίο σίγουρα συνδέεται με το καλοκαίρι. Εάν θέλετε να αυξήσετε τον βαθμό πικρότητας του τεμαχίου εργασίας σας, όταν προετοιμάζετε καυτερές πιπεριές, περιοριστείτε να αφαιρέσετε μόνο την πράσινη ουρά.

Το Adjika από δύο είδη πιπεριού και δαμάσκηνα με σκόρδο παρασκευάζονται με τον κλασικό τρόπο: στρίψτε σε μύλο κρέατος, βράστε και τυλίξτε. Τίποτα περίπλοκο, αλλά η γεύση μιας τέτοιας adjika είναι αισθητά διαφορετική από τις αντίστοιχες της: έχει γλυκιά μυρωδιά δαμάσκηνου και γλυκόξινη γεύση.

Το Adjika από δαμάσκηνα με πάστα ντομάτας είναι ένα πικάντικο, νόστιμο ορεκτικό. Θα συμπληρώσει πολλά σπιτικά πιάτα και θα τα κάνει ακόμα πιο ορεκτικά.

Το Adjika από κίτρινα δαμάσκηνα είναι ένα υπέροχο ορεκτικό που θα είναι μια εξαιρετική προσθήκη σε πιάτα με κρέας και συνοδευτικά. Είναι πολύ απλή η προετοιμασία του και δεν χρειάζεται πολύς χρόνος.