Πορτοκαλί μάφιν με σοκολάτα
0
1454
Κουζίνα
Αμερικανός
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
320 kcal
Μερίδες
4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος
40 λεπτά
Πρωτεΐνες *
9,8 γρ
Λίπη *
13,7 γρ
Υδατάνθρακες*
56,5 γρ
Θα ήθελα να προτείνω μια συνταγή για υπέροχα πορτοκαλί μάφιν με σοκολάτα. Ο συνδυασμός των συστατικών είναι απίστευτος. Ένα τέτοιο επιδόρπιο μπορεί να σερβιριστεί για εορταστική γιορτή αντί για κέικ. Η συνταγή είναι απλή και γρήγορη. Εάν δεν σας αρέσει να στέκεστε στην κουζίνα για μεγάλο χρονικό διάστημα ψήνοντας γλυκά, τότε αυτή η συνταγή είναι για εσάς.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Ετοιμάστε όλα τα υλικά που χρειάζεστε για να φτιάξετε τα σοκολατένια μάφιν πορτοκαλιού. Πλύνετε καλά τα κόκκινα πορτοκάλια κάτω από δροσερό νερό και στεγνώστε τα με μια καθαρή πετσέτα κουζίνας. Χρησιμοποίησα κόκκινα πορτοκάλια, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε. Με ένα λεπτό τρίφτη, αφαιρέστε τη φλούδα πορτοκαλιού χωρίς να αγγίξετε το λευκό μέρος.
Στη συνέχεια, πιέστε το χυμό από τα πορτοκάλια χρησιμοποιώντας μια ειδική συσκευή. Σπάστε τα αυγά σε ένα μπολ μπλέντερ. Στη συνέχεια, προσθέστε την απαιτούμενη ποσότητα κοκκοποιημένης ζάχαρης, βανιλίνης και αλατιού. Χτυπάμε μέχρι να αφρατέψουν. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε μίξερ. Λιώνουμε το βούτυρο στο φούρνο μικροκυμάτων, το ρίχνουμε σε ένα βαθύ δοχείο.
Προσθέτουμε τα χτυπημένα αυγά. Κοσκινίζουμε το αλεύρι μαζί με το μπέικιν πάουντερ στη ζύμη. Προσθέστε χυμό πορτοκάλι, ξύσμα και κονιάκ. Ανακατέψτε καλά με ένα σύρμα μέχρι να γίνει λείο. Κόβουμε τη σοκολάτα σε μικρούς κύβους. Γεμίζουμε τα καλούπια σιλικόνης με την έτοιμη ζύμη στα 2/3 του ύψους. Βάλτε κομμάτια μαύρης σοκολάτας από πάνω και, στη συνέχεια, τοποθετήστε τα σε φούρνο προθερμασμένο στους 200 βαθμούς.
Καλή όρεξη!