Σπίτι
➠ επιδόρπια
➠ επιδόρπια
➠ Πορτοκαλί cheesecake χωρίς ψήσιμο

Πορτοκαλί cheesecake χωρίς ψήσιμο

1686

Κουζίνα ευρωπαϊκός

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 229,6 kcal

Μερίδες 8 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 4 ωρες

Πρωτεΐνες * 17,4 γρ

Λίπη * 5,5 γρ.

Υδατάνθρακες* 33,5 γρ

Περιεχόμενο

Το τυρόπιτα με γέμιση από τυρόπηγμα μπορεί να παρασκευαστεί χωρίς ψήσιμο. Θα πάρετε ένα πολύ νόστιμο και ευάερο γλυκό με ευχάριστη γεύση εσπεριδοειδών.

Συστατικά

Κουλουράκια 250 γρ Βούτυρο 100 γρ Για γέμιση: Πορτοκάλι για διακόσμηση Τυρί Cottage 500 γρ. Βανιλλίνη 0,5 κουτ Κρυσταλλική ζάχαρη 150 - 200 γρ. χυμός πορτοκάλι 2 κ.σ. Βρώσιμη ζελατίνη 20 γρ.

Διαδικασία μαγειρέματος

Για τη βάση του cheesecake, αλέστε τα μπισκότα μέχρι να θρυμματιστούν. Συνδυάστε το με μαλακωμένο βούτυρο. Βάλτε μια μάζα άμμου στο κάτω μέρος μιας αποσπώμενης φόρμας και φτιάξτε ένα κέικ από αυτό με μικρές πλευρές, σφίξτε το καλά.

Ρίξτε τη ζελατίνη σε μια κατσαρόλα, ρίξτε ένα ποτήρι χυμό πορτοκαλιού σε ένα λεπτό ρεύμα, ανακατέψτε έτσι ώστε να μην σχηματιστούν σβώλοι. Ανακατεύοντας, αφήστε το μείγμα να βράσει και αφαιρέστε το αμέσως από τη φωτιά, ενώ η ζελατίνη πρέπει να διαλυθεί εντελώς.

Μεταφέρετε το τυρί cottage σε ένα μπολ, προσθέστε ένα ποτήρι χυμό, ζάχαρη βανίλια σε αυτό, χτυπήστε όλα τα συστατικά μέχρι να σχηματιστεί μια ομοιογενής μάζα. Στη συνέχεια, ρίξτε μέσα τη δροσερή ζελατινώδη μάζα, χτυπήστε ξανά με ένα μπλέντερ.