Μαρμελάδα πολτού καρπουζιού

Η μαρμελάδα καρπούζι και πεπόνι είναι ένας ασυνήθιστος αλλά πολύ γευστικός συνδυασμός. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως κρεβάτι για κέικ ή ως γέμιση κρουασάν. Μια τέτοια μαρμελάδα δεν θα αφήσει κανέναν αδιάφορο και θα σας επιστρέψει για μια στιγμή στο καλοκαίρι.

Αυτή η λιχουδιά ονομάζεται "μέλι καρπούζι". Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως υποκατάστατο του κανονικού μελιού κατά την προετοιμασία, για παράδειγμα, το ψήσιμο. Είναι επίσης μια ιδανική απόλαυση για όσους αδυνατίζουν ή απλά δεν καταναλώνουν ζάχαρη.

Όλοι έχουν συνηθίσει την παραδοσιακή μαρμελάδα που φτιάχνεται από φρούτα ή μούρα. Αλλά αν ξαφνικά θέλετε να απομακρυνθείτε από τις παραδόσεις και να εκπλήξετε τους καλεσμένους και την οικογένειά σας με μια ασυνήθιστη λιχουδιά, φτιάξτε μαρμελάδα καρπούζι. Σίγουρα δεν θα αφήσει κανέναν αδιάφορο.

Η εκπληκτικά όμορφη, φωτεινή και νόστιμη μαρμελάδα καρπουζιού είναι ιδανική ως προσθήκη σε τηγανίτες, τηγανίτες ή τυρόπιτες. Προτείνω να χρησιμοποιήσετε αυτή τη νόστιμη συνταγή και να εκπλήξετε όλη την οικογένεια!

Η νόστιμη μαρμελάδα καρπούζι θα διατηρήσει όλες τις ευεργετικές ιδιότητες που είναι τόσο απαραίτητες τις κρύες μέρες του χειμώνα και σε κακές καιρικές συνθήκες θα σας δώσει μια μοναδική γεύση καλοκαιριού.

Ασυνήθιστη και εκπληκτικά νόστιμη μαρμελάδα από πολτό καρπουζιού. Ετοιμάζεται, παρεμπιπτόντως, σε ένα multicooker, το οποίο σας επιτρέπει να μην ακολουθείτε την προετοιμασία του για ώρες στη σόμπα.

Ένα τέτοιο ζελέ θα ευχαριστήσει πολύ εσάς και τα παιδιά σας, ειδικά σε μια εποχή του χρόνου που δεν είναι πλέον δυνατό να αγοράσετε ένα φρέσκο ​​καρπούζι.

Η μαρμελάδα παρασκευάζεται πολύ πιο γρήγορα από τη μαρμελάδα, αλλά δεν είναι λιγότερο νόστιμη και μπορεί επίσης να αποθηκευτεί τυλιγμένη.

Ένα ασυνήθιστο επιδόρπιο που μπορεί να καταναλωθεί με ένα κουτάλι απευθείας από το βάζο ή να αλείφεται με ψωμί και να τρώγεται με τσάι. Η μαρμελάδα δεν έχει ζάχαρη, με πολύ ενδιαφέρουσα γεύση που θα αρέσει τόσο σε ενήλικες όσο και σε παιδιά.

Η μαρμελάδα με την προσθήκη ζελατίνης αποδεικνύεται πιο πυκνή, θυμίζει κομφούζια. Εάν μια τέτοια μαρμελάδα παραμείνει ανοιχτή στο ψυγείο, τότε θα γίνει περισσότερο σαν ζελέ, η οποία δεν θα αφήσει αδιάφορο κανένα παιδί.

Μια εξίσου ενδιαφέρουσα και νόστιμη έκδοση μαρμελάδας είναι από καρπούζι με μήλα. Ανάλογα με την ποικιλία μήλων που παίρνετε, το αποτέλεσμα θα είναι διαφορετικό: μπορεί να αποδειχθεί περισσότερο σαν ένας παχύς πουρές ή σχεδόν το ίδιο με τον πολτό καρπουζιού, αλλά με μια μικρή ξινίλα.

Ένας πολύ καλός τρόπος για να διατηρήσετε μια τόσο ασυνήθιστη μαρμελάδα για να απολαύσετε οποιαδήποτε στιγμή του χρόνου, όταν δεν υπάρχει τρόπος να πάρετε ένα φρέσκο ​​καρπούζι.

Η ξινή γεύση του εσπεριδοειδούς ταιριάζει καλά με την απαλή γλυκύτητα του πολτού καρπουζιού. Και η ποσότητα ζάχαρης εξαρτάται από το πόσο cloying ή ξινή θα είναι η μαρμελάδα.

Δεδομένου ότι ο πολτός του καρπουζιού δεν έχει λαμπερή και πλούσια γεύση, ταιριάζει καλά με άλλα μούρα και φρούτα. Καλύτερα να παίρνετε συστατικά που έχουν αντίθεση στη γεύση, όπως ένα ξινό πορτοκάλι.

Αυτή η μαρμελάδα δεν μοιάζει με τη συνηθισμένη μαρμελάδα μούρων, κυρίως λόγω της γεύσης, η οποία αποδεικνύεται πολύ πλούσια, αλλά όχι ζαχαρωτή.

Κομμάτια καρπούζι χύνονται με χυμό λεμονιού, καλύπτονται με ζάχαρη και αφήνονται για τουλάχιστον μισή ώρα. Στη συνέχεια, όλα αποστέλλονται σε μια κατσαρόλα και μαγειρεύονται σε χαμηλή φωτιά για μια ώρα. Το καρπούζι χύνεται με ένα μπλέντερ και η έτοιμη μαρμελάδα χύνεται στα βάζα.

Ο πολτός του καρπουζιού καλύπτεται με ζάχαρη και γεμίζει με νερό. Ο χυμός που απελευθερώνεται χύνεται σε μια κατσαρόλα και βράζει. Στη συνέχεια προστίθενται εκεί χυμός λεμονιού και κομμάτια καρπούζι. Όλα μαγειρεύονται για περίπου 20 λεπτά, μετά τα οποία χύνεται σε αποστειρωμένα βάζα.

Το κομμένο καρπούζι και τα μήλα στέλνονται σε μια κατσαρόλα και καλύπτονται με ζάχαρη. Όλα τίθενται στη φωτιά, βράζονται και μαγειρεύονται σε χαμηλή φωτιά για 80 λεπτά. Η ζεστή μαρμελάδα τοποθετείται σε βάζα και κλείνεται καλά με καπάκια.

Τεμαχισμένος πολτός καρπουζιού, καρύδια, ζάχαρη και μαύρο πιπέρι τοποθετούνται σε ένα μπολ. Όλα τοποθετούνται στο φούρνο μικροκυμάτων για 30-40 λεπτά και τοποθετούνται σε βάζα. Η μαρμελάδα μαγειρεύεται πολύ γρήγορα και αποδεικνύεται απίστευτα νόστιμη.

Ο ψιλοκομμένος πολτός καρπουζιού καλύπτεται με κρυσταλλική ζάχαρη, προστίθεται κιτρικό οξύ εκεί, όλα βράζουν και μαγειρεύονται για 20 λεπτά. Η ζεστή μαρμελάδα τοποθετείται σε βάζα και κλείνεται καλά με καπάκια. Είναι απίστευτα εύκολο στην παρασκευή και νόστιμο.

Το καρπούζι καλύπτεται με ζάχαρη και βράζει. Ένα μείγμα λευκού κρασιού, άγαρ-άγαρ και κανέλας χύνεται σε αυτό. Όλα μαγειρεύονται για 15 λεπτά, μετά τα οποία προστίθεται χυμός λεμονιού εκεί. Μετά από άλλα 15 λεπτά, η μαρμελάδα απλώνεται σε βάζα και αφήνεται να κρυώσει εντελώς.

Ο ψιλοκομμένος πολτός καλύπτεται με ζάχαρη και το σιρόπι μαγειρεύεται από τον απελευθερωμένο χυμό, με τον οποίο χύνεται ξανά το καρπούζι. Στη συνέχεια, μέντα, χυμός λεμονιού προστίθενται εκεί και όλα μαγειρεύονται για μια ώρα. Αποδεικνύεται μια πολύ νόστιμη μαρμελάδα με ευχάριστο άρωμα.

Ο πολτός του καρπουζιού καλύπτεται με ζάχαρη και αφήνεται για 2 ώρες. Στη συνέχεια, όλα βράζουν και μαγειρεύονται για 40 λεπτά σε 3 σετ. Στο τελευταίο μαγείρεμα προστίθεται κανέλα. Η ζεστή μαρμελάδα τοποθετείται σε βάζα και κλείνεται με καπάκια.

Το καρπούζι και τα μήλα σε φέτες τοποθετούνται σε ένα μπολ πολλαπλών μαγειρέματος. Προστίθεται κοκκοποιημένη ζάχαρη σε αυτά και όλα μαγειρεύονται μέσα σε 80 λεπτά. Η μαρμελάδα απλώνεται σε βάζα και σφίγγεται σφιχτά με καπάκια. Αποδεικνύεται πολύ νόστιμο και ασυνήθιστο.

Ρίχνουμε νερό στο κομμένο καρπούζι και βράζουμε για περίπου μισή ώρα. Στη συνέχεια προστίθενται ζάχαρη, ξύσμα και χυμός λεμονιού. Όλα μαγειρεύονται για άλλα 40 λεπτά πριν να πήξουν και χύνονται σε δοχεία.

Ο πολτός του καρπουζιού χτυπιέται με ένα μπλέντερ. Προστίθενται ξύσμα λεμονιού, δεντρολίβανο, πηκτίνη και κοκκοποιημένη ζάχαρη. Όλα βράζουν και χύνονται σε δοχεία. Μετά την ψύξη, λαμβάνεται μια νόστιμη και παχιά μαρμελάδα.