Γαζπάτσο καρπούζι
0
418
Κουζίνα
ιταλικός
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
20,1 kcal
Μερίδες
4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος
50 λεπτά
Πρωτεΐνες *
0,5 γρ.
Λίπη *
2,6 γρ.
Υδατάνθρακες*
3,1 γρ.
Η ισπανική κρύα σούπα gazpacho παρασκευάζεται από πολτοποιημένα ωμά λαχανικά, η βάση του πιάτου, κατά κανόνα, περιλαμβάνει απαραίτητα ντομάτες. Εκτός από τα παραδοσιακά λαχανικά για γκασπάτσο, η συνταγή μπορεί να περιλαμβάνει καρπούζι. Αυτή η ασυνήθιστη σούπα είναι ιδανική για χορτοφαγικό μενού.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Κόψτε το πράσινο φλοιό από το καρπούζι, αφαιρέστε τους σπόρους, κόψτε τον πολτό σε κομμάτια. Βάζουμε ψιλοκομμένες ντομάτες, αγγούρι, τέταρτα κρεμμυδιού, καρπούζι, βασιλικό, φρεσκοτριμμένο πιπέρι και ελαιόλαδο σε ένα μπλέντερ. Χτυπάμε όλα τα υλικά μέχρι να ομογενοποιηθούν και αλατοπιπερώνουμε για γεύση.
Καλή όρεξη!