Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Adjika
  3. ➠ Adjika
  4. ➠ Αρμενική καυτή πιπεριά adjika

Αρμενική καυτή πιπεριά adjika

0
918
Κουζίνα αρμενικός
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 30,2 kcal
Μερίδες 3 λίτρα
Χρόνος μαγειρέματος 80 λεπτά
Πρωτεΐνες * 0,9 γρ.
Λίπη * 4,5 γρ.
Υδατάνθρακες* 4,9 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Αρμενική καυτή πιπεριά adjika
Περιεχόμενο

Η αρμενική καυτερή πιπεριά adjika αναμφίβολα θα προσελκύσει τους λάτρεις της πικάντικης κουζίνας. Αυτή η συνταγή περιλαμβάνει τη χρήση καυτερών πιπεριών και μπαχαρικών. Το καλοκαίρι, μπορεί να μαγειρευτεί λίγο πριν από το γεύμα ή να τυλιχτεί και να διατηρηθεί στο χέρι όλο το χρόνο.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 5
Πλένουμε και στεγνώνουμε τα λαχανικά. Αφαιρέστε τους σπόρους και τα κοτσάνια από το κουδούνι και τις καυτερές πιπεριές. Χειριστείτε τις καυτερές πιπεριές με γάντια. Περάστε το πιπέρι μέσα από ένα μύλο κρέατος.
βήμα 2 απο 5
Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και το σκόρδο. Κόψτε τα σε μικρότερα κομμάτια και ψιλοκόψτε τα.
βήμα 3 απο 5
Βάλτε το δοχείο όπου θα παρασκευαστεί το adjika στη φωτιά, ρίξτε το ηλιέλαιο. Όταν το λάδι είναι ζεστό, προσθέστε το κρεμμύδι και το σκόρδο και σιγοβράστε για 5 λεπτά. Στη συνέχεια προσθέτουμε την ψιλοκομμένη πιπεριά.
βήμα 4 απο 5
Σιγοβράζουμε τη φυτική μάζα μέχρι να ροδίσει, στη συνέχεια προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας, βράζουμε, προσθέτουμε αλάτι και μπαχαρικά. Σιγοβράζουμε το adjika για 20 λεπτά μέχρι να μαλακώσει.
βήμα 5 απο 5
Αποστειρώστε δοχεία και καπάκια για ραφή. Γεμίστε τα βάζα με ζεστό adjika και βιδώστε τα σφιχτά με τα καπάκια. Το Adjika μπορεί να αποθηκευτεί σε αυτήν τη μορφή για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Καλή όρεξη!

 

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *