Κυδώνι σε σιρόπι για το χειμώνα με φέτες
0
301
Κουζίνα
Κόσμος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
290,6 kcal
Μερίδες
1,5 λ.
Χρόνος μαγειρέματος
70 λεπτά
Πρωτεΐνες *
0,8 γρ.
Λίπη *
0,7 γρ
Υδατάνθρακες*
71,2 γρ
Οι κυδώνι κυδωνιών σε σιρόπι είναι μια εξαιρετική εναλλακτική λύση στην κανονική μαρμελάδα. Ιδανικό για τη διακόσμηση σπιτικών κέικ, και επίσης μια εξαιρετική γέμιση για ανοιχτά κέικ. Και αν δεν υπάρχει χρόνος για να ετοιμάσετε περίπλοκα επιδόρπια, τότε οι φέτες κυδώνι σε σιρόπι θα γίνουν οι ίδιοι μια πλήρης λιχουδιά για τσάι.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Μεταφέρετε τις προετοιμασμένες φέτες κυδώνι σε μια βαθιά κατσαρόλα και γεμίστε με βραστό νερό (για ευκολία, το νερό μπορεί να βράσει σε ένα βραστήρα). Μαγειρεύουμε τις φέτες κυδώνι σε χαμηλή φωτιά για περίπου 15-20 λεπτά. Λάβετε υπόψη ότι κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, οι φέτες δεν πρέπει να γίνουν πολύ μαλακές, από τότε θα ψηθούν σε σιρόπι.
Μετά την αρχική θερμική επεξεργασία, πετάξτε τις φέτες κυδώνι σε ένα σουρωτήρι. Το σουρωτήρι πρέπει να τοποθετηθεί πάνω από μια κατσαρόλα ή μπολ έτσι ώστε το υγρό στο οποίο βράστηκε το κυδώνι να ρέει μέσα. Αφού μείνουν μόνο φέτες κυδωνιού στο τρυπητό, το μεταφέρετε κάτω από τη βρύση και ψύχετε κάτω από δροσερό τρεχούμενο νερό.
Καλή όρεξη!