Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Μελιτζάνα στη σχάρα με σκόρδο

Μελιτζάνα στη σχάρα με σκόρδο

0
322
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 35,2 kcal
Μερίδες 0,5 λ.
Χρόνος μαγειρέματος 35 λεπτά
Πρωτεΐνες * 0,7 γρ
Λίπη * 6,6 γρ.
Υδατάνθρακες* 1,8 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Μελιτζάνα στη σχάρα με σκόρδο
Περιεχόμενο

Ένα αρωματικό και πικάντικο καλοκαιρινό ορεκτικό μελιτζάνας για να μαγειρευτεί γρήγορα σε ανοιχτή φωτιά. Θα είναι μια ευχάριστη προσθήκη στο κρέας ή θα το αντικαταστήσει για τους λάτρεις των λαχανικών.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 4
Πλένουμε τις μελιτζάνες, κόβουμε τις ουρές και κόβουμε κατά μήκος σε 2 μέρη. Κάντε ρηχές εγκοπές στον πυρήνα σταυρωτά και περιχύστε με ελαιόλαδο.
βήμα 2 απο 4
Τοποθετήστε τον πολτό μελιτζάνας σε σχάρα και τηγανίστε για 5-7 λεπτά.
βήμα 3 απο 4
Όταν ροδίσει καλά ο πυθμένας, τα γυρίζουμε, τα αλείφουμε από πάνω με ένα κομμάτι βούτυρο, πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένο σκόρδο και βάζουμε ένα κλαδί δεντρολίβανου. Μαγειρεύουμε για 10-15 λεπτά μέχρι να μαλακώσει το λαχανικό.
βήμα 4 απο 4
Σερβίρετε τις μελιτζάνες νόστιμα με τυριά χαλούμι ή σουλουγκούνι, τα οποία μπορούν να ψηθούν ταυτόχρονα στη σχάρα.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *