Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Μελιτζάνα στη σχάρα με μαγιονέζα

Μελιτζάνα στη σχάρα με μαγιονέζα

0
874
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 138,1 kcal
Μερίδες 4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 40 λεπτά
Πρωτεΐνες * 7,3 γρ.
Λίπη * 14,3 γρ
Υδατάνθρακες* 3,2 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Μελιτζάνα στη σχάρα με μαγιονέζα
Περιεχόμενο

Πικάντικα ρολά μελιτζάνας με γέμιση τυριού και σκόρδου μπορούν να μαγειρευτούν σε γκριλ. Μετά από όλα, ο καιρός δεν σας επιτρέπει πάντα να βγείτε στη φύση. Ένα τέτοιο ορεκτικό φαίνεται ευνοϊκά στο τραπέζι για μια επίσημη περίσταση, είναι κομψό και ορεκτικό.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 11
Ξεπλύνετε καλά τις μελιτζάνες, κόψτε τις ουρές και κόψτε κατά μήκος πιάτων 5 mm, αλάτι.
βήμα 2 απο 11
Προθερμάνετε ένα τηγάνι και απλώστε τις μελιτζάνες χωρίς να προσθέσετε λάδι.
βήμα 3 απο 11
Grήνουμε σε δυνατή φωτιά και από τις δύο πλευρές για 1 λεπτό, μειώνουμε τη θερμοκρασία και αφήνουμε μέχρι να μαλακώσουν.
βήμα 4 απο 11
Βάλτε τη μαγιονέζα σε ένα μπολ και πιέστε τις αποφλοιωμένες σκελίδες σκόρδου σε αυτό.
βήμα 5 απο 11
Τρίβουμε το τυρί ψιλά και το προσθέτουμε στη μαγιονέζα. Ανακατέψτε τη μάζα.
βήμα 6 απο 11
Βάλτε τις μελιτζάνες σε έναν πίνακα.
βήμα 7 απο 11
Λιπάνετε ολόκληρη την επιφάνεια με τη γέμιση.
βήμα 8 απο 11
Τυλίξτε τις μελιτζάνες σε ρολά και ασφαλίστε με ένα σουβλάκι ή μια οδοντογλυφίδα.
βήμα 9 απο 11
Φτιάξτε βάρκες από τις εξωτερικές λωρίδες με δέρμα, πασπαλίζοντας με εκλεκτά βότανα από πάνω.
βήμα 10 απο 11
Τα πασπαλίζουμε επίσης με λίγο τριμμένο τυρί.
βήμα 11 απο 11
Βάλτε τις μελιτζάνες στο ψυγείο για 15 λεπτά και σερβίρετε το ορεκτικό στο τραπέζι.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *