Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Μελιτζάνες στη σχάρα σε μαγιονέζα με σκόρδο

Μελιτζάνες στη σχάρα σε μαγιονέζα με σκόρδο

0
1043
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 182,9 kcal
Μερίδες 1 λ.
Χρόνος μαγειρέματος 45 λεπτά
Πρωτεΐνες * 4,8 γρ.
Λίπη * 11,5 γρ
Υδατάνθρακες* 20,7 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Μελιτζάνες στη σχάρα σε μαγιονέζα με σκόρδο
Περιεχόμενο

Τα πιάτα μελιτζάνας δεν είναι πολύ συνηθισμένα, κάτι που φυσικά είναι λάθος. Μετά από όλα, αυτό το εκπληκτικά νόστιμο και υγιεινό λαχανικό είναι τέλειο ως συνοδευτικό για κρέας ή ψάρι και μπορεί επίσης να λειτουργήσει ως ανεξάρτητο πιάτο, για παράδειγμα, σνακ. Οι μελιτζάνες στη σχάρα σε μαγιονέζα σκόρδου θα διαφοροποιήσουν τη διατροφή σας με νέες γεύσεις. Σίγουρα θα σας αρέσει!

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο τα 7
Πλένουμε τις μελιτζάνες, τις κόβουμε σε κύκλους περίπου 2 εκατοστών. Αλατίζουμε τις μελιτζάνες και αφήνουμε για λίγο να φύγει η πικρία.
βήμα 2 απο τα 7
Στραγγίστε το υγρό που προκύπτει από τη μελιτζάνα. Σε ένα μπολ, ανακατέψτε αλεύρι και αλάτι, κυλήστε τις μελιτζάνες σε αυτό. Grήνουμε στη σχάρα μελιτζάνες και από τις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν.
βήμα 3 απο τα 7
Ξεφλουδίστε το σκόρδο, περάστε από μια πρέσα σκόρδου.
βήμα 4 απο τα 7
Σε ξεχωριστό δοχείο, ανακατέψτε το σκόρδο και τη μαγιονέζα.
βήμα 5 απο τα 7
Βάλτε μια στρώση ψητές μελιτζάνες σε ένα πιάτο, καλύψτε τις με μαγιονέζα και σκόρδο.
βήμα 6 απο τα 7
Βάζουμε άλλη μια στρώση μελιτζάνας και μια στρώση μαγιονέζα. Επαναλάβετε την ακολουθία ενεργειών μέχρι να τελειώσουν τα συστατικά.
βήμα 7 απο τα 7
Καλύψτε το πιάτο με μεμβράνη, τοποθετήστε τις ψητές μελιτζάνες σε μαγιονέζα με σκόρδο στο ψυγείο για μούσκεμα. Or μπορείτε να παραλείψετε αυτό το βήμα και να σερβίρετε το πιάτο ζεστό. Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *