Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Συνταγές στη σχάρα
  3. ➠ Λαχανικά στη σχάρα στη σχάρα
  4. ➠ Μελιτζάνες στη σχάρα με μανιτάρια

Μελιτζάνες στη σχάρα με μανιτάρια

0
1633
Κουζίνα καυκάσιος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 46,7 kcal
Μερίδες 2 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 200 λεπτά
Πρωτεΐνες * 1 γρ.
Λίπη * 11,1 γρ.
Υδατάνθρακες* 4,1 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Μελιτζάνες στη σχάρα με μανιτάρια
Περιεχόμενο

Οι μελιτζάνες στη σχάρα με μανιτάρια είναι μια εξαιρετική επιλογή για όσους φροντίζουν την υγεία και το σχήμα τους. Για να μαγειρέψετε μελιτζάνες στη σχάρα, χρειάζεστε μόνο φρέσκα και υψηλής ποιότητας λαχανικά και μπαχαρικά. Πρέπει να σημειωθεί ότι αυτό το πιάτο είναι ένα από τα πιο δημοφιλή την περίοδο της άνοιξης και του καλοκαιριού. Οι μελιτζάνες στη σχάρα μπορούν να σερβιριστούν ως ανεξάρτητο πιάτο ή ως συνοδευτικό.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 8
Παίρνουμε τη μελιτζάνα. Πρέπει να ξεπλυθούν και να στεγνώσουν καλά.
βήμα 2 απο 8
Κόβουμε τις μελιτζάνες σε δαχτυλίδια μεσαίου πάχους, περίπου 1 εκατοστό.
βήμα 3 απο 8
Μεταφέρουμε τις μελιτζάνες σε ένα μεγάλο μπολ, τις πασπαλίζουμε με αλάτι και τις αφήνουμε για μια ώρα έτσι ώστε τα λαχανικά να αφήσουν το χυμό.
βήμα 4 απο 8
Μετά τον καθορισμένο χρόνο, αδειάστε το πλεονάζον υγρό από τις μελιτζάνες και, στη συνέχεια, προσθέστε το σκόρδο που περνά μέσα από μια πρέσα στα λαχανικά.
βήμα 5 απο 8
Προσθέστε καρυκεύματα λαχανικών, αλάτι, μαύρο πιπέρι, ιταλικά βότανα, ελαιόλαδο, ξερό δεντρολίβανο εκεί.
βήμα 6 απο 8
Ανακατέψτε τα πάντα καλά, αφήστε τα λαχανικά για μια ώρα έτσι ώστε να μαριναριστούν καλά.
βήμα 7 απο 8
Μετά από μια ώρα, απλώστε τη σχάρα και τηγανίστε μέχρι οι μελιτζάνες να αποκτήσουν μια χρυσή καφέ απόχρωση.
βήμα 8 απο 8
Το πιάτο είναι έτοιμο. Γαρνίρετε με ψιλοκομμένα μυρωδικά πριν το σερβίρετε.

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *