Μελιτζάνες με κάρβουνο σε αλουμινόχαρτο
0
2107
Κουζίνα
καυκάσιος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
26,4 kcal
Μερίδες
5 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος
40 λεπτά
Πρωτεΐνες *
1,3 γρ.
Λίπη *
0,1 γρ
Υδατάνθρακες*
5 γρ.
Οι μελιτζάνες λειτουργούν καλά σε κάρβουνο, ειδικά αν είναι τυλιγμένες σε φύλλο εκ των προτέρων. Οι μελιτζάνες που μαγειρεύονται με αυτόν τον τρόπο διατηρούν τη ζουμερότητα και το άρωμά τους ενώ μαλακώνουν και λιώνουν στο στόμα. Αυτό το υπέροχο ορεκτικό θα γίνει το αποκορύφωμα μιας καλοκαιρινής βραδιάς, γιατί οι μελιτζάνες ταιριάζουν πολύ με το μπάρμπεκιου.
