Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα

Μελιτζάνα για το χειμώνα ένα φως χωρίς τηγάνισμα

0
1918
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 25 kcal
Μερίδες 1 λ.
Χρόνος μαγειρέματος 60 λεπτά
Πρωτεΐνες * 0,8 γρ.
Λίπη * 3,6 γρ.
Υδατάνθρακες* 2,9 γρ.
Μελιτζάνα για το χειμώνα ένα φως χωρίς τηγάνισμα

Η τεμπέλικη μελιτζάνα είναι μια συνταγή που προέρχεται από τα μακρινά 90s. Το ορεκτικό αποδεικνύεται πικάντικο, ορεκτικό, με χαρακτηριστικό άρωμα. Μη χάσετε την ευκαιρία να περιποιηθείτε τον εαυτό σας με υπέροχες μελιτζάνες το χειμώνα και να τις προμηθευτείτε σε μικρά βάζα εκ των προτέρων.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο τα 7
Ξεπλύνετε τις μελιτζάνες, αφαιρέστε τις ουρές και κόψτε τα φρούτα σε μεγάλους κύκλους.
βήμα 2 απο τα 7
Αλατίζουμε τις μελιτζάνες από όλες τις πλευρές και τις αφήνουμε για είκοσι λεπτά σε ένα μπολ ώστε να αφήσουν το χυμό να βγει και να βγει η πικρία.
βήμα 3 απο τα 7
Ταυτόχρονα, ξεπλύνετε και ξεφλουδίστε τις πιπεριές, αφαιρέστε τους σπόρους και ψιλοκόψτε τα ίδια τα φρούτα.
βήμα 4 απο τα 7
Στη συνέχεια ξεπλύνετε τις ντομάτες και κόψτε τις σε μικρά κομμάτια.
βήμα 5 απο τα 7
Ξεφλουδίστε και ξεπλύνετε το σκόρδο, ψιλοκόψτε.
βήμα 6 απο τα 7
Ξεπλύνετε τις μελιτζάνες, χτυπήστε τις ντομάτες στο μπλέντερ και στείλτε όλα τα υλικά στο τηγάνι για μαγείρεμα. Για περίπου μισή ώρα, οι μελιτζάνες πρέπει να βράσουν κάτω από το καπάκι. Αλατοπιπερώνουμε, προσθέτουμε ξύδι στο τέλος του μαγειρέματος.
βήμα 7 απο τα 7
Διανείμετε το τεμάχιο εργασίας σε αποστειρωμένα βάζα και τυλίξτε αμέσως. Όταν τα βάζα κρυώσουν, φυλάξτε τα σε βολικό, σκοτεινό μέρος.

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *