Οι μελιτζάνες για το χειμώνα είναι πικάντικες
0
3210
Κουζίνα
ασιάτης
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
111 kcal
Μερίδες
1,5 λ.
Χρόνος μαγειρέματος
108 λεπτά
Πρωτεΐνες *
1,1 γρ.
Λίπη *
6,7 γρ
Υδατάνθρακες*
28,2 γρ
Έτυχε ότι η μελιτζάνα χρησιμοποιείται συνήθως στην παρασκευή αλμυρών σνακ. Σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, μπορείτε να μαγειρέψετε υπέροχες μελιτζάνες για το χειμώνα και να τις σερβίρετε ως συνοδευτικό σε χειμερινές γιορτές.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Πλύνετε και αποστειρώστε καλά τα βάζα, βράστε τα καπάκια. Βάλτε τις φέτες μελιτζάνας σε στεγνά βάζα, εναλλάσσοντας με το ντρέσινγκ καυτερής πιπεριάς. Σκεπάζουμε τα βάζα με καπάκια και τα αποστειρώνουμε σε κατσαρόλα σε βραστό νερό για 15 λεπτά. Στη συνέχεια, τυλίξτε τα καπάκια και τυλίξτε τα δοχεία σε μια ζεστή κουβέρτα μέχρι να κρυώσουν εντελώς. Αποθηκεύστε το τεμάχιο εργασίας σε δροσερό, σκοτεινό μέρος.
Καλή όρεξη!