Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα

Μαριναρισμένες μελιτζάνες για το χειμώνα

0
758
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 80,5 kcal
Μερίδες 4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 45 λεπτά
Πρωτεΐνες * 0,7 γρ
Λίπη * 7 γρ.
Υδατάνθρακες* 20,9 γρ
Μαριναρισμένες μελιτζάνες για το χειμώνα

Το καλοκαίρι είναι η ώρα να κάνετε μια ποικιλία ραφών για το χειμώνα! Επομένως, μην είστε πολύ τεμπέλης για να προετοιμάσετε ζουμερές μελιτζάνες στη μαρινάδα. Οι μελιτζάνες διατηρούνται φρέσκες και η πικάντικη μαρινάδα ενισχύει μόνο τη γεύση τους και τις κάνει ακόμη πιο ορεκτικές. Ένα βάζο με τέτοια λιχουδιά σίγουρα θα σας ευχαριστήσει το χειμώνα!

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 4
Πλένουμε τις μελιτζάνες με νερό και τις κόβουμε σε μάλλον μεγάλους κύβους.
βήμα 2 απο 4
Ρίξτε νερό, ηλιέλαιο σε μια κατσαρόλα, προσθέστε ζάχαρη και αλάτι. Αφήστε το νερό να βράσει και μαγειρέψτε μέχρι να διαλυθούν εντελώς τα προϊόντα.
βήμα 3 απο 4
Τώρα στέλνουμε τις μελιτζάνες στο τηγάνι και τις βράζουμε για 5 λεπτά.
βήμα 4 απο 4
Προσθέστε φύλλα δάφνης, ξύδι, πιπέρι και άνηθο με γαρίφαλο στο νερό. Μαγειρέψτε για άλλα 1-2 λεπτά. και μεταφέρουμε τις μελιτζάνες σε αποστειρωμένα βάζα. Γεμίστε με μαρινάδα και τυλίξτε. Αφήνουμε τη ραφή ζεστή μέχρι να κρυώσει εντελώς.

Καλή όρεξη!

 

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *