Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ επιδόρπια
  3. ➠ επιδόρπια
  4. ➠ Muffins μπανάνας με κεφίρ

Muffins μπανάνας με κεφίρ

0
2697
Κουζίνα Αμερικανός
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 215,8 kcal
Μερίδες 24 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 35 λεπτά
Πρωτεΐνες * 7,7 γρ
Λίπη * 11,9 γρ.
Υδατάνθρακες* 42,4 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Muffins μπανάνας με κεφίρ
Περιεχόμενο

Σε αυτή τη συνταγή, καλείστε να ζυμώσετε τη ζύμη για μάφιν με πουρέ μπανάνας και κεφίρ. Για μια τέτοια ζύμη, η ποσότητα αλευριού αυξάνεται στα 200 γραμμάρια. Τα μάφιν θα είναι μέτρια υγρά και γλυκά, τρυφερά και πολύ νόστιμα. Για μια ιδιαίτερη γεύση, προτείνεται να προσθέσετε μερικούς ξηρούς καρπούς στη ζύμη.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 στα 10
Ξεφλουδίστε τις μπανάνες και πολτοποιήστε με ένα πιρούνι. Για πιο ομοιόμορφη υφή ψησίματος, μπορείτε να αλέσετε τις μπανάνες με ένα μίξερ.
βήμα 2 στα 10
Χτυπάμε τα αυγά σε ξεχωριστό μπολ.
βήμα 3 στα 10
Ρίξτε την ποσότητα κεφίρ και φυτικού ελαίου που καθορίζεται στη συνταγή στον πουρέ μπανάνας, προσθέστε ζάχαρη και ανακατέψτε τα πάντα καλά.
βήμα 4 στα 10
Στη συνέχεια, ρίξτε τα χτυπημένα αυγά σε αυτή τη μάζα και ανακατέψτε ξανά.
βήμα 5 στα 10
Κοσκινίστε το αλεύρι σίτου σε ένα άλλο πιάτο αρκετές φορές, προσθέστε αλάτι, σόδα και κανέλα σε αυτό και ανακατέψτε με ένα κουτάλι.
βήμα 6 στα 10
Ρίξτε το μείγμα αλευριού στο υγρό μέρος και ζυμώστε τη ζύμη με ένα κουτάλι.
βήμα 7 στα 10
Στη συνέχεια, ρίξτε ψιλοκομμένα καρύδια στη ζύμη και ανακατέψτε τη ζύμη για τελευταία φορά.
βήμα 8 στα 10
Στρώστε τις φόρμες για μάφιν με ένθετα χαρτιού. Βάλτε την προετοιμασμένη ζύμη σε φόρμες, γεμίζοντας τα 2/3 του όγκου.
βήμα 9 στα 10
Bήνετε μάφιν σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 ° C για 20 λεπτά. Κατά το ψήσιμο, τα muffins πρέπει να λειτουργούν καλά. Μεταφέρετε τα ψημένα μάφιν σε μια σχάρα και αφήστε τα να κρυώσουν.
βήμα 10 στα 10
Στη συνέχεια τα πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη και σερβίρουμε.

Φάτε στην υγεία σας!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *