Muffins μπανάνας στο φούρνο μικροκυμάτων
0
2706
Κουζίνα
Αμερικανός
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
180,1 kcal
Μερίδες
3 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος
10 λεπτά.
Πρωτεΐνες *
8,4 γρ.
Λίπη *
19,5 γρ
Υδατάνθρακες*
19,7 γρ
Αυτός είναι ένας μάλλον ασυνήθιστος τρόπος για να φτιάξετε μάφιν, αλλά έχει επίσης μια θέση. Ζυμώνουμε τη ζύμη, την στρώνουμε σε τενεκέδες και την βάζουμε στο φούρνο μικροκυμάτων και μετά από δύο ή τρία λεπτά σερβίρουμε ζεστά, βρεγμένα μάφιν στο τραπέζι. Είναι τέλεια για πρωινό με καφέ ή τσάι - το μαγείρεμα δεν χρειάζεται πολύ χρόνο και τα ίδια τα cupcakes αποδεικνύονται πολύ θρεπτικά. Μπορείτε να διακοσμήσετε και να συμπληρώσετε τέτοια muffins ρίχνοντάς τα με μαρμελάδα, συμπυκνωμένο γάλα ή μέλι.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Βάλτε τις αποφλοιωμένες μπανάνες και ένα αυγό σε ένα μπολ. Χρησιμοποιήστε ένα πιρούνι για να συνθλίψετε τις μπανάνες μαζί με το αυγό μέχρι να πάρετε μια παχιά μάζα που μοιάζει με πουρέ. Δεν χρειάζεται να επιτευχθεί πλήρης ομοιομορφία: τα υπόλοιπα μικρά κομμάτια μπανάνας θα προσθέσουν υφή στα έτοιμα μάφιν.
Βάζουμε τις φόρμες με τη ζύμη στο φούρνο μικροκυμάτων για δύο με τρία λεπτά στη μέγιστη ισχύ. Τα τελειωμένα μάφιν πρέπει να αυξηθούν ελαφρώς σε όγκο, θα εμφανιστούν μικρές τρύπες στην επιφάνειά τους. Δεν θα υπάρχει κατακόκκινη κρούστα με αυτή τη μέθοδο ψησίματος. Βγάζουμε τα τελειωμένα μάφιν από τον φούρνο μικροκυμάτων και τα αναποδογυρίζουμε από τις φόρμες σε ένα πιάτο. Τα αφήνουμε να κρυώσουν ελαφρώς και σερβίρουμε.
Καλή όρεξη!