Σπίτι
➠ επιδόρπια
➠ επιδόρπια
➠ Κέικ μπανάνα χωρίς ζάχαρη

Κέικ μπανάνα χωρίς ζάχαρη

6058

Κουζίνα Ρωσική

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 119,1 kcal

Μερίδες 4 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 50 λεπτά

Πρωτεΐνες * 6,2 γρ.

Λίπη * 4,4 γρ.

Υδατάνθρακες* 18,9 γρ

Περιεχόμενο

Η συνταγή είναι απλή και υγιεινή, είναι κατάλληλη ακόμη και για μικρά παιδιά, καθώς δεν περιέχει ζάχαρη. Τα muffins μπανάνας χωρίς ζάχαρη κάνουν ένα υπέροχο καθημερινό γλυκό και επίσης σας βοηθούν να απορρίψετε τις ώριμες μπανάνες. Είναι αυτοί που δίνουν στο κέικ χυμώδη και πλούσια γεύση.

Συστατικά

Αυγό 2 τεμ. Μπανάνα 3 τεμ. Βούτυρο 100 γρ Αλεύρι σίτου 350 γρ. Αγελαδινό γάλα 100 ml Κανέλα 0,5 κουτ Μπέικιν πάουντερ 2 κουτ Αλας 1 πρέζα

Διαδικασία μαγειρέματος

Πρώτα πρέπει να προετοιμάσετε τις μπανάνες. Τα ξεφλουδίζουμε και τα πολτοποιούμε με ένα πιρούνι για να κάνουμε μια πουρέ μπανάνας. Με ώριμες μπανάνες, αυτό θα είναι εύκολο.

Λαδώνουμε ένα ταψί με βούτυρο, λιώνουμε την υπόλοιπη ποσότητα σε χαμηλή φωτιά.

Συνδυάστε τον πουρέ μπανάνας με το λιωμένο βούτυρο. Προσθέτουμε γάλα, αυγά, κανέλα, αλάτι. Δεν απαιτούνται αυγά για αυτό το κέικ. Ανακατέψτε όλα τα υλικά μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Το επόμενο βήμα είναι να ρίχνετε με συνέπεια αλεύρι στο μείγμα έτσι ώστε να μην υπάρχουν μεγάλα κομμάτια. Προσθέτουμε το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι. Ζυμώνουμε τη ζύμη.

Απλώστε τη ζύμη που προκύπτει πάνω στο ταψί. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 ° С. Στέλνουμε το κέικ να ψηθεί μέχρι να μαλακώσει. Αυτή η διαδικασία θα διαρκέσει 40-50 λεπτά, ανάλογα με τον φούρνο. Μπορείτε να ρυθμίσετε τη θερμοκρασία στους 165 ° C και να ψήσετε για 50-60 λεπτά.

Το cupcake με μπανάνα είναι έτοιμο! Αφήστε το να κρυώσει ελαφρώς και μπορείτε να σερβίρετε το κέρασμα.

Απολαύστε το τσάι σας!

Παρόμοιες συνταγές

Άπαχο μάφιν καρότου και μήλου

Μπανάνα Cupcake χωρίς αυγά

Muffin σοκολάτας στο κεφίρ σε μια αργή κουζίνα

Cupcake μικροκυμάτων χωρίς αυγά

Muffins μπανάνας χωρίς βούτυρο

Cupcake με ξηρούς καρπούς και ξινή κρέμα

Muffins με σοκολάτα

Σοκολατένια cupcakes με κρέμα σοκολάτας

Muffins σοκολάτας με σκόνη κακάο

Muffins σοκολάτας με κεράσια

Μάφιν κολοκύθας χωρίς αυγά

Cupcake με σιμιγδάλι χωρίς αυγά

Muffins μπανάνας στο φούρνο

Cupcakes χωρίς σταφίδες

Μάφιν με μπανάνα

Cupcakes

Cupcakes γάλακτος στο φούρνο

Cupcake κανέλας

Σχόλια (1) 1

Προσθήκη

Τάνια χθες στις 17:18

Το έκανα ακριβώς σύμφωνα με τη συνταγή, αλλά το κέικ αποδείχθηκε μισοψημένο. Σας συμβουλεύω να προσθέσετε λίγο περισσότερο αλεύρι από ό, τι σύμφωνα με τη συνταγή, να πάρετε 1,5 κουταλάκι μπέικιν πάουντερ και να ψήσετε για 50-60 λεπτά !!

απαντώ

Διαχείριση ιστότοπου

Τατιάνα, αναλύσαμε τη συνταγή και τη διορθώσαμε, τώρα το cupcake θα βγει όπως θα έπρεπε! Αλεύρι 350 γραμμάρια, μπέικιν πάουντερ 2 κουταλάκια του γλυκού, λάδι 100 γραμμάρια, στο φούρνο έγραψαν στο κατάλληλο βήμα.