Σπίτι
➠ επιδόρπια
➠ επιδόρπια
➠ Κέικ μπανάνας με σοκολάτα

Κέικ μπανάνας με σοκολάτα

877

Κουζίνα Ρωσική

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 161 kcal

Μερίδες 5 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 60 λεπτά

Πρωτεΐνες * 8,2 γρ.

Λίπη * 5,1 γρ.

Υδατάνθρακες* 28,7 γρ

Περιεχόμενο

Η οικογένειά σας δεν θα μείνει αδιάφορη σε αυτό το ασυνήθιστο γλυκό. Είναι εύκολο να ψηθεί και η γεύση θα ευχαριστήσει τους πιο απαιτητικούς καλοφαγάδες. Για το μαγείρεμα, είναι καλύτερο να παίρνετε υπερβολικές μπανάνες χωρίς σημάδια αλλοίωσης.

Συστατικά

Αλεύρι σίτου 1 κουταλιά της σούπας Κρυσταλλική ζάχαρη 0,5 κουταλιές της σούπας Βούτυρο 100 γρ Αυγό 3 τεμ. Κακάο σε σκόνη 40 γρ. Μπανάνα 2 - 3 τεμ. Μπέικιν πάουντερ 1 κουτ Αλας 0,5 κουτ

Διαδικασία μαγειρέματος

Χρησιμοποιώντας ένα μίξερ ή μπλέντερ, χτυπήστε τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να διαλυθούν οι κόκκοι ζάχαρης.

Λιώνουμε το βούτυρο σε χαμηλή φωτιά.

Σε μια κατσαρόλα με λιωμένο βούτυρο, ρίξτε το μείγμα αυγού-ζάχαρης, καθώς και αλεύρι, κακάο, αλάτι, μπέικιν πάουντερ. Εάν δεν υπάρχει έτοιμο μπέικιν πάουντερ, τότε μπορεί να αντικατασταθεί με ένα κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα, σβησμένο με χυμό λεμονιού. Κόψτε την μπανάνα σε μικρούς κύβους. Χτυπάμε ξανά το μείγμα μέχρι να γίνει λείο.

Ρίξτε την έτοιμη ζύμη σε μια φόρμα. Για ένα cupcake, είναι καλύτερο να πάρετε ένα στενό καλούπι σιλικόνης με μια εσοχή μέσα.

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς και ψήνουμε το κέικ για 45-60 λεπτά μέχρι να μαλακώσει, ανάλογα με το πλάτος του ταψιού. Ελέγξτε την ετοιμότητα με σπίρτο ή ξύλινο ραβδί. Εάν δεν έχει κολλήσει ωμή ζύμη, το κέικ είναι έτοιμο.

Αφαιρέστε το πιάτο από το φούρνο και αφήστε το να κρυώσει. Είναι πολύ βολικό να βγάλετε το κέικ από το καλούπι σιλικόνης, σε αντίθεση με το μεταλλικό. Εάν θέλετε, το τελικό κέικ μπορεί να πασπαλιστεί με ζάχαρη άχνη ή γλάσο από πάνω. Αλλά ακόμα και χωρίς αυτό θα είναι πολύ νόστιμο.

Απολαύστε το τσάι σας!