Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Σούπες
  3. ➠ Πρώτο γεύμα
  4. ➠ Λευκορωσικό ψυγείο

Λευκορωσικό ψυγείο

0
2170
Κουζίνα Λευκορώσους
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 76,1 kcal
Μερίδες 4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 50 λεπτά
Πρωτεΐνες * 3,1 γρ.
Λίπη * 5,4 γρ.
Υδατάνθρακες* 5,5 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Λευκορωσικό ψυγείο
Περιεχόμενο

Σε ζεστό καιρό, ένα δροσερό ψυγείο θα είναι πολύ χρήσιμο για δείπνο. Συνδυάζει τη γεύση των νεαρών βραστών πατατών και φρέσκων μυρωδικών. Μπορείτε να γεμίσετε μια τόσο ελαφριά σούπα με ξινή κρέμα χαμηλών λιπαρών.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 5
Βράζουμε τις πατάτες και τα παντζάρια με τις στολές τους μέχρι να μαλακώσουν, να κρυώσουν και να ξεφλουδίσουν. Τρίβουμε τα παντζάρια σε χοντρό τρίφτη. Κόβουμε τις πατάτες σε μικρούς κύβους.
βήμα 2 απο 5
Βράζουμε τα αυγά σκληρά, τα κρυώνουμε, αφαιρούμε το κέλυφος και τα κόβουμε σε κύβους.
βήμα 3 απο 5
Πλύνετε τα χόρτα και ψιλοκόψτε τα με ένα μαχαίρι.
βήμα 4 απο 5
Πλύνετε τα αγγούρια, ψιλοκόψτε ή τρίψτε σε χοντρό τρίφτη. Συνδυάστε αγγούρια, αυγά, πατάτες και βότανα σε ένα μπολ, ανακατέψτε, αλατίστε και αρωματίστε για γεύση.
βήμα 5 απο 5
Ρίξτε νερό σε μια κατσαρόλα, προσθέστε παντζάρια και χυμό λεμονιού, ανακατέψτε. Μεταφέρετε τα λαχανικά σε μια κατσαρόλα, ανακατέψτε το ψυγείο, βάλτε το στο ψυγείο για 20-30 λεπτά. Ρίχνουμε το ψυγείο σε μπολ, αλατοπιπερώνουμε με ξινή κρέμα και σερβίρουμε.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *