Belyashi σε κεφίρ με κρέας στο φούρνο
0
1304
Κουζίνα
Ταταρσκάγια
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
158,9 kcal
Μερίδες
8 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος
120 λεπτά
Πρωτεΐνες *
7,5 γρ
Λίπη *
6,4 γρ.
Υδατάνθρακες*
24 γρ.
Πολλοί άνθρωποι αγαπούν το belyashi, αλλά αυτό το γλυκό είναι αρκετά λιπαρό και υψηλής θερμιδικής αξίας. Ως εναλλακτική λύση στα τηγανητά λευκά, τα ψήνετε στο φούρνο. Μαγειρεύουμε λευκά στη ζύμη κεφίρ χωρίς μαγιά, αποδεικνύεται πιο γρήγορα και η οικοδέσποινα δεν χρειάζεται να σταθεί στο τηγάνι.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, προετοιμάστε τη γέμιση κρέατος. Chιλοκόβουμε το κρεμμύδι στο μπλέντερ ή το ψιλοκόβουμε. Πασπαλίστε τον κιμά, μαγειρεμένο ή κιμά, κατά βούληση με αλάτι και μαύρο πιπέρι. Στη συνέχεια, μεταφέρετε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι στον κιμά και ανακατέψτε τα πάντα καλά. Μπορείτε να χτυπήσετε τον κιμά αρκετές φορές.
Καλύψτε το ταψί με ένα κομμάτι ειδικό χαρτί και αλείψτε το με φυτικό λάδι. Βάζουμε τα έτοιμα ασπράδια σε ένα ταψί σε μικρή απόσταση το ένα από το άλλο. Bήνετε τα λευκά σε κεφίρ με κρέας στο φούρνο προθερμασμένο στους 180 ° C για 40 λεπτά. Τοποθετήστε ένα κομμάτι βούτυρο στη μέση κάθε ψημένου λευκού. Θα λιώσει γρήγορα και θα κάνει τη γέμιση πιο γευστική και ζουμερή. Το πιάτο είναι έτοιμο. Μπορείτε να το σερβίρετε στο τραπέζι.
Καλή όρεξη!