Ασπρίστε στο γάλα και ξερή μαγιά σε ένα τηγάνι
0
1808
Κουζίνα
Ταταρσκάγια
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
217,5 kcal
Μερίδες
4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος
100 λεπτά
Πρωτεΐνες *
8,7 γρ
Λίπη *
10,6 γρ.
Υδατάνθρακες*
44,7 γρ
Η Belyasha αγαπά τόσο τους ενήλικες όσο και τα παιδιά. Δεν χρειάζεστε ειδικές δεξιότητες ή εμπειρία για να τις φτιάξετε στο σπίτι. Η γεύση του ασβέστη καθορίζεται όχι μόνο από τη γέμιση, αλλά και από τη ζύμη. Σε αυτή τη συνταγή, καλείστε να ζυμώσετε τη ζύμη με γάλα και ξηρή μαγιά. Τα ψητά σας θα είναι αέρινα, με τραγανή καφέ κρούστα και ζουμερή γέμιση.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Ρίξτε τη ζύμη που ταιριάζει σε ένα μπολ για το ζύμωμα της ζύμης, προσθέστε αλάτι και ρίξτε το υπόλοιπο γάλα, επίσης ελαφρώς ζεσταμένο. Στη συνέχεια, ρίξτε αλεύρι στη υγρή βάση μέσω κόσκινου και ανακατέψτε τη ζύμη με ένα κουτάλι. Μεταφέρετε τη ζύμη στο τραπέζι και ζυμώνετε με τα χέρια σας μέχρι να κολλήσει στις παλάμες σας. Στη συνέχεια σκεπάζουμε τη ζύμη με μια πετσέτα και την αφήνουμε για 1 ώρα.
Καλή όρεξη!