Μανιτάρια Porcini για το χειμώνα στις τράπεζες
0
1807
Κουζίνα
Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
14,9 kcal
Μερίδες
2 σελ.
Χρόνος μαγειρέματος
75 λεπτά
Πρωτεΐνες *
0,2 γρ
Λίπη *
0,2 γρ
Υδατάνθρακες*
3,5 γρ.
Εδώ είναι μια απλή και γρήγορη συνταγή για να φτιάξετε μανιτάρια πορτσίνι για το χειμώνα. Τα μανιτάρια είναι ένα από τα αγαπημένα παρασκευάσματα σε κάθε οικογένεια · ούτε μια εποχή συγκομιδής δεν μπορεί να κάνει χωρίς ένα τέτοιο σνακ. Και είναι σωστό! Είναι τόσο υπέροχο οποιαδήποτε εποχή του χρόνου να ανοίγετε ένα βάζο με μανιτάρια και να απολαμβάνετε τη γεύση τους!
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Μετά από αυτό, επιστρέψτε τα μανιτάρια στο τηγάνι, γεμίστε τα με νερό. Προσθέστε αλάτι, κρυσταλλική ζάχαρη, μπαχάρι, φύλλα δάφνης, φύλλα σταφίδας, γαρύφαλλο, ομπρέλες άνηθο στα μανιτάρια. Αφού βράσουν, βράζουμε τα μανιτάρια στη μαρινάδα για 10 λεπτά. Στη συνέχεια, ρίξτε την απαιτούμενη ποσότητα ξύδι, μαγειρέψτε τα όλα μαζί για άλλα 10 λεπτά.
Ξεφλουδισμένο και μεσαίου μεγέθους ψιλοκομμένο σκόρδο πρέπει να τοποθετείται σε αποστειρωμένα δοχεία. Στη συνέχεια, γεμίστε τα βάζα με μανιτάρια, γεμίστε τα με ζεστή μαρινάδα. Αφού κλείσετε τα βάζα με καπάκια, γυρίστε τα ανάποδα, τυλίξτε τα με μια κουβέρτα και κρυώστε εντελώς όπως είναι. Είναι καλύτερα να αποθηκεύσετε το παρασκεύασμα μανιταριών σε σκοτεινό και δροσερό μέρος.
Καλή όρεξη!