Τηγανητά μανιτάρια πορτσίνι σε ένα τηγάνι
0
740
Κουζίνα
Ανατολικής Ευρώπης
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
64,8 kcal
Μερίδες
4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος
80 λεπτά
Πρωτεΐνες *
4,4 γρ.
Λίπη *
5,9 γρ.
Υδατάνθρακες*
0,7 γρ
Τα τηγανητά μανιτάρια πορτσίνι είναι ένα εξαιρετικό συνοδευτικό για πιάτα με κρέας, καθώς και βραστές ή τηγανητές πατάτες. Το εκπληκτικό άρωμα μανιταριών καλύτερα να μην διακόπτεται από τη γεύση και το άρωμα των μπαχαρικών. Προσθέστε μόνο μια μικρή πρέζα αλεσμένο πιπέρι και λίγο αλάτι σε αυτά. Παρεμπιπτόντως, το βούτυρο, παρεμπιπτόντως, θα τονίσει τη γεύση του μανιταριού και θα το συμπληρώσει με κρεμώδεις νότες.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Βάζουμε ένα βαθύ τηγάνι για να ζεσταθεί σε μέτρια φωτιά και διαλύουμε το ήμισυ του καθορισμένου κανόνα βουτύρου σε αυτό. Βάλτε τα ψιλοκομμένα μανιτάρια σε ένα τηγάνι και τηγανίστε σε μέτρια φωτιά μέχρι να εξατμιστεί εντελώς το υγρό, αυτό θα διαρκέσει 25-35 λεπτά. Δεν αποστραγγίζουμε ποτέ το υγρό για να διατηρήσουμε το ασύγκριτο άρωμα μανιταριών!
