Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα

Λευκό ψωμί στην αρτοποιία Mulinex στο σπίτι

0
2891
Κουζίνα Κόσμος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 331,2 kcal
Μερίδες 4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 180 λεπτά
Πρωτεΐνες * 22,9 γρ.
Λίπη * 14,6 γρ.
Υδατάνθρακες* 68,7 γρ
Λευκό ψωμί στην αρτοποιία Mulinex στο σπίτι

Απλό λευκό ψωμί από αλεύρι σίτου για κάθε μέρα. Η ψίχα είναι ομοιόμορφα πορώδης, η κρούστα είναι σαφώς τραγανή, η υφή είναι χαλαρή με μικρή ποσότητα υγρασίας. Ένα τέτοιο ψωμί θα συμπληρώσει ιδανικά τη σούπα, τη σαλάτα λαχανικών, το ζουμερό στιφάδο και θα είναι μια εξαιρετική βάση για σάντουιτς. Δεν υπάρχουν αυγά στη σύνθεση, οπότε η συνταγή είναι κατάλληλη για χορτοφάγους.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 6
Ζεσταίνουμε το νερό σε ζεστή κατάσταση και το ρίχνουμε σε μορφή μηχανής ψωμιού. Στη συνέχεια, εισάγουμε το φυτικό έλαιο. Κοσκινίστε το αλεύρι σε λεπτό κόσκινο και ρίξτε το σε ένα μπολ. Στη συνέχεια, βάλτε αλάτι, κρυσταλλική ζάχαρη, γάλα σε σκόνη και ξηρή μαγιά σε διαφορετικές γωνίες της φόρμας.
βήμα 2 απο 6
Ορίσαμε το πρόγραμμα "Γαλλικό ρολό" - με αυτήν την επιλογή, η κρούστα του ψωμιού είναι ιδιαίτερα τραγανή. Στο στάδιο της επιλογής βάρους, υποδεικνύουμε 750 γραμμάρια. Η ώρα ορίζεται αυτόματα στις τρεις η ώρα.
βήμα 3 απο 6
Πατήστε την έναρξη του προγράμματος - ο παρασκευαστής ψωμιού θα αρχίσει να ζυμώνει τη ζύμη. Όταν η ζύμη ζυμώνεται, θα ακουστεί ένα σήμα, μετά το οποίο η συσκευή θα περάσει στο στάδιο της ανόρθωσης και του ψησίματος ψωμιού. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το καπάκι δεν πρέπει να ανοίγεται για να μην διαταραχθεί η διαδικασία προετοιμασίας της ζύμης.
βήμα 4 απο 6
Μετά από τρεις ώρες, ο παρασκευαστής ψωμιού θα δώσει ένα σήμα - το ψωμί είναι έτοιμο. Βγάζουμε ένα μπολ με ένα κοκκινωπό καρβέλι.
βήμα 5 απο 6
Αναποδογυρίστε απαλά τη φόρμα και αφαιρέστε το ψωμί. Βγάζουμε ένα γάντζο για ζύμωμα ζύμης από τον πάτο της φραντζόλας.
βήμα 6 απο 6
Βάλτε το ψωμί στη σχάρα και αφήστε το να κρυώσει εντελώς, καλύπτοντάς το με μια πετσέτα. Τη δεύτερη μέρα, ένα τέτοιο ψωμί δεν μπαγιάζει, το ψίχουλο μέσα είναι ακόμα μαλακό και χαλαρό.

Καλή όρεξη!

 

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *