Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα

Λεμονάδα σημύδας

0
1182
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 15,2 kcal
Μερίδες 6 λτ.
Χρόνος μαγειρέματος 30 λεπτά.
Πρωτεΐνες * γρ.
Λίπη * γρ.
Υδατάνθρακες* 5,3 γρ.
Λεμονάδα σημύδας

Η δροσιστική λεμονάδα με βάση το χυμό σημύδας είναι ένα υπέροχο ποτό που θα σας ξεδιψάσει και θα σας δώσει δύναμη. Για να προετοιμάσετε τη λεμονάδα, θα χρειαστεί πρώτα να παγώσετε τα λεμόνια - μετά από μια τέτοια κρύα επεξεργασία, η πικρία χάνεται. Αυτό είναι σημαντικό γιατί θα χρησιμοποιήσουμε λεμόνια σε λεμονάδα μαζί με την κρούστα και τους σπόρους.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 6
Πλένουμε τα λεμόνια, τα στεγνώνουμε και τα βάζουμε στην κατάψυξη για μερικές ώρες, μέχρι να παγώσουν εντελώς και να σφίξουν.
βήμα 2 απο 6
Μετά την κατάψυξη, αλέστε τα λεμόνια στο μπλέντερ μέχρι να γίνουν πουρές.
βήμα 3 απο 6
Απλώνουμε τον πουρέ εσπεριδοειδών σε μια μεγάλη κατσαρόλα, ρίχνουμε μερικά ποτήρια χυμού σημύδας από το σύνολο. Βάζουμε το μείγμα στη σόμπα και αφήνουμε να πάρει βράση. Μαγειρεύουμε για δύο λεπτά και τα βγάζουμε από τη σόμπα.
βήμα 4 απο 6
Στραγγίστε τον υπόλοιπο χυμό σημύδας μέσω πανί σε μια κατσαρόλα με βραστό μείγμα λεμονιού. Προσθέστε κοκκοποιημένη ζάχαρη, κιτρικό οξύ, ανακατέψτε και βάλτε ξανά στη σόμπα.
βήμα 5 απο 6
Το ζεσταίνουμε σχεδόν μέχρι να βράσει, αλλά δεν το βράζουμε. Φιλτράρουμε ξανά το ποτό.
βήμα 6 απο 6
Πλύνετε τα δοχεία, αποστειρώστε με οποιονδήποτε βολικό τρόπο. Κάνουμε το ίδιο με τα καπάκια. Ρίξτε ζεστή λεμονάδα σε έτοιμα βάζα. Σφίγγουμε αμέσως τα βάζα με αποστειρωμένα στεγνά καπάκια. Αναποδογυρίζουμε το δοχείο, το τυλίγουμε με μια ζεστή κουβέρτα και αφήνουμε το χυμό να κρυώσει σε αυτή τη θέση. Βάζουμε το ψυγμένο βάζο για αποθήκευση σε δροσερό, σκοτεινό μέρος.
Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *