Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα

Χυμός σημύδας για το χειμώνα χωρίς βράσιμο

0
2278
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 15,5 kcal
Μερίδες 6 λτ.
Χρόνος μαγειρέματος 20 λεπτά.
Πρωτεΐνες * γρ.
Λίπη * γρ.
Υδατάνθρακες* 5,3 γρ.
Χυμός σημύδας για το χειμώνα χωρίς βράσιμο

Δεν χρειάζεται πολύ κόπο για να ξετυλίξετε το χυμό σημύδας για το χειμώνα. Φιλτράρουμε τον χυμό, τον ζεσταίνουμε σε ζεστή κατάσταση και τον ρίχνουμε σε αποστειρωμένα βάζα. Για γεύση, προσθέστε πορτοκάλι - τα εσπεριδοειδή θα συμπληρώσουν τέλεια τη γεύση του ποτού.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 5
Πλένουμε το πορτοκάλι και το βάζουμε σε ένα βαθύ μπολ. Γεμίστε με βραστό νερό για απολύμανση. Μετά από πέντε λεπτά, στραγγίστε το νερό, στεγνώστε τα εσπεριδοειδή και κόψτε σε κύκλους μεσαίου πάχους. Αν συναντήσετε οστά, τα πετάμε. Πλύνετε τα δοχεία, αποστειρώστε με οποιονδήποτε βολικό τρόπο. Κάνουμε το ίδιο με το καπάκι. Βάζουμε το φέτες πορτοκάλι στα βάζα.
βήμα 2 απο 5
Φιλτράρετε τον χυμό σημύδας μέσα από ένα λεπτό κόσκινο ή πανί σε μια μεγάλη κατσαρόλα, προσθέστε κοκκοποιημένη ζάχαρη και κιτρικό οξύ. Ανακατεύουμε και τοποθετούμε στη σόμπα.
βήμα 3 απο 5
Ζεσταίνουμε το χυμό μέχρι να ζεσταθεί. Είναι βολικό να παρακολουθείτε με ένα μαγειρικό θερμόμετρο - έως 80 μοίρες. Μην αφήνετε να βράσει.
βήμα 4 απο 5
Ρίξτε ζεστό χυμό σημύδας σε βάζα με πορτοκάλια.
βήμα 5 απο 5
Σφίγγουμε αμέσως τα βάζα με αποστειρωμένα στεγνά καπάκια. Γυρίστε το δοχείο ανάποδα, τυλίξτε το με μια ζεστή κουβέρτα και αφήστε το χυμό να κρυώσει σε αυτή τη θέση. Βάζουμε το ψυγμένο βάζο για αποθήκευση σε δροσερό, σκοτεινό μέρος.
Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *