Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα

Χυμός σημύδας με το βατόμουρο

0
3646
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 26,6 kcal
Μερίδες 3 λίτρα
Χρόνος μαγειρέματος 15 λεπτά.
Πρωτεΐνες * γρ.
Λίπη * γρ.
Υδατάνθρακες* 6,7 γρ
Χυμός σημύδας με το βατόμουρο

Ο χυμός σημύδας με καραμέλες είναι κάτι καινούργιο. Το ποτό παίρνει μια ελαφριά γεύση από καραμέλες barberry. Ωστόσο, η σοβαρότητα αυτής της γεύσης εξαρτάται άμεσα από την ποσότητα των προστιθέμενων καραμελών. Εδώ είναι οι μέσες αναλογίες, αλλά μπορείτε να πειραματιστείτε με το δικό σας γούστο.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 5
Ετοιμάζουμε αμέσως το δοχείο: πλένουμε τα δοχεία, αποστειρώνουμε με οποιονδήποτε βολικό τρόπο, αφήνουμε να στεγνώσει. Κάνουμε το ίδιο με τα καπάκια.
βήμα 2 απο 5
Αφήνουμε τα γλειφιτζούρια από τα περιτυλίγματα. Βάζουμε γλυκά στα βάζα. Ένας κατά προσέγγιση υπολογισμός είναι τρεις έως τέσσερις καραμέλες ανά τρία λίτρα χυμού. Αυτή η ποσότητα μπορεί είτε να αυξηθεί είτε να μειωθεί για να επιτευχθεί μια γεύση που σας ταιριάζει.
βήμα 3 απο 5
Στραγγίστε τον χυμό σημύδας μέσα από ένα λεπτό κόσκινο ή πανί σε μια μεγάλη κατσαρόλα για να απαλλαγείτε από μικρά τυχαία συντρίμμια. Προσθέστε κοκκοποιημένη ζάχαρη και κιτρικό οξύ. Ανακατεύουμε και τοποθετούμε στη σόμπα. Ζεσταίνουμε το υγρό σε ζεστή, σχεδόν βραστική κατάσταση, αλλά δεν το βάζουμε σε βρασμό.
βήμα 4 απο 5
Ρίχνουμε ζεστό χυμό σημύδας σε ένα προετοιμασμένο δοχείο με βατόμουρα.
βήμα 5 απο 5
Σφίγγουμε αμέσως τα βάζα με αποστειρωμένα στεγνά καπάκια. Αναποδογυρίζουμε το δοχείο για να ελέγξουμε τη στεγανότητα και σε αυτή τη θέση αφήνουμε το χυμό να κρυώσει. Βάζουμε τα ψυγμένα βάζα για αποθήκευση σε δροσερό, σκοτεινό μέρος - κελάρι ή ψυγείο.
Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *