Σπίτι
➠ Χυμός σημύδας
➠ Χυμός σημύδας
➠ Χυμός σημύδας με σταφίδες για το χειμώνα

Χυμός σημύδας με σταφίδες για το χειμώνα

2198

Κουζίνα Ρωσική

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 233 kcal

Μερίδες 3 λίτρα

Χρόνος μαγειρέματος 20 λεπτά.

Πρωτεΐνες * 1 γρ.

Λίπη * 0,5 γρ.

Υδατάνθρακες* 58,9 γρ

Χυμός σημύδας με σταφίδες για το χειμώνα

Περιεχόμενο

Οι σταφίδες και ο χυμός σημύδας είναι ένας εξαιρετικός συνδυασμός που χρησιμοποιείται όχι μόνο στην προετοιμασία του κβας, αλλά και στις προετοιμασίες για το χειμώνα. Προσπαθούμε να επιλέξουμε υψηλής ποιότητας, αγνές σταφίδες, οι οποίες θα «ξεδιπλωθούν» υπέροχα στο χυμό και δεν θα σας απογοητεύσουν με την εμφάνισή τους.

Συστατικά

Χυμός σημύδας 3 λίτρα Κρυσταλλική ζάχαρη 0,66 Τέχνη. Λεμονικό οξύ 0,5 κουτ Σταφίδα 0,5 κουταλιές της σούπας

Διαδικασία μαγειρέματος

Πλύνετε το βάζο, αποστειρώστε το με κάθε δυνατό τρόπο. Μετά στεγνώνουμε καλά το δοχείο. Κάνουμε το ίδιο με το καπάκι. Ρίξτε κοκκοποιημένη ζάχαρη και κιτρικό οξύ στο βάζο.

Ξεπλύνετε τις σταφίδες κάτω από τρεχούμενο ζεστό νερό και ρίξτε βραστό νερό για πέντε έως δέκα λεπτά. Στη συνέχεια στραγγίζουμε το νερό, και τοποθετούμε τις σταφίδες στο βάζο μετά τη ζάχαρη.

Στραγγίστε τον χυμό σημύδας σε μια κατσαρόλα με ένα πανί διπλωμένο σε δύο ή τρία στρώματα, στη συνέχεια βάλτε το στη σόμπα και αφήστε το να βράσει, αλλά μην το βράσετε.