Σπίτι
➠ Χυμός σημύδας
➠ Χυμός σημύδας
➠ Χυμός σημύδας με ιβίσκο για το χειμώνα

Χυμός σημύδας με ιβίσκο για το χειμώνα

2847

Κουζίνα Ρωσική

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 11,8 kcal

Μερίδες 6 λτ.

Χρόνος μαγειρέματος 20 λεπτά.

Πρωτεΐνες * γρ.

Λίπη * γρ.

Υδατάνθρακες* 3,5 γρ.

Περιεχόμενο

Ένας ενδιαφέρων τρόπος συγκομιδής χυμού σημύδας για το χειμώνα είναι με τον ιβίσκο. Αυτά τα φωτεινά πολύχρωμα πέταλα θα χρωματίσουν το ποτό σε ελκυστικό χρώμα και θα προσθέσουν μια λεπτή συγκεκριμένη ξινή γεύση. Αυτό που είναι αξιοσημείωτο, αφήνουμε τα ίδια τα λουλούδια του ιβίσκου στο βάζο για το χειμώνα, χωρίς να τα αφαιρέσουμε πριν κυλήσουν. Είναι κορεσμένα με χυμό και γεύση αρκετά ενδιαφέρουσα.

Συστατικά

Χυμός σημύδας 6 λτ. Κρυσταλλική ζάχαρη 2 κ.σ. Λεμονικό οξύ 1 κουτ Πορτοκάλι 1 Η / Υ. Τσάι ιβίσκου 2 κ.σ

Διαδικασία μαγειρέματος

Για τη συνταγή, χρησιμοποιούμε συνηθισμένα αποξηραμένα πέταλα ιβίσκου, τα οποία πωλούνται σε οποιοδήποτε παντοπωλείο.

Στραγγίστε το χυμό σημύδας μέσα από ένα πανί διπλωμένο σε δύο ή τρία στρώματα, στη συνέχεια τοποθετήστε το σε μια κατσαρόλα και βάλτε το στη σόμπα. Φέρτε σε βράση, αλλά μην βράσετε. Αφαιρέστε τον αφρό με μια καθαρή τρυπητή κουτάλα.

Πλύνετε τα δοχεία, αποστειρώστε με οποιονδήποτε κατάλληλο τρόπο. Μετά στεγνώνουμε καλά το δοχείο. Κάνουμε το ίδιο με τα καπάκια.

Βάλτε ζάχαρη, κιτρικό οξύ και ξηρά πέταλα ιβίσκου σε βάζα. Πλένουμε το πορτοκάλι και το κόβουμε σε κύκλους, τα οποία επίσης βάζουμε σε βάζα.

Ρίξτε βραστό χυμό σε ένα βάζο με ζάχαρη, ιβίσκο και πορτοκάλι. Το σφίγγουμε αμέσως με ένα αποστειρωμένο στεγνό καπάκι. Γυρίστε το δοχείο ανάποδα και αφήστε το χυμό να κρυώσει σε αυτή τη θέση. Βάζουμε τα ψυγμένα βάζα για αποθήκευση σε δροσερό, σκοτεινό μέρος. Συνιστάται να χρησιμοποιείτε ένα τέτοιο κενό κατά τη διάρκεια του έτους.

Καλή όρεξη!