Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα

Χυμός σημύδας με τριαντάφυλλα

0
2208
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 17,7 kcal
Μερίδες 18 λτ.
Χρόνος μαγειρέματος 30 λεπτά.
Πρωτεΐνες * 0,1 γρ
Λίπη * 0,1 γρ
Υδατάνθρακες* 4,3 γρ.
Χυμός σημύδας με τριαντάφυλλα

Ο χυμός σημύδας με τους γοφούς δεν είναι μόνο νόστιμος, αλλά υγιεινός και όμορφος. Το ποτό είναι εμπλουτισμένο με βιταμίνες και παίρνει ένα όμορφο κοκκινωπό χρώμα. Η προετοιμασία μιας τέτοιας συντήρησης θα διαρκέσει για μια ημέρα, καθώς το τριαντάφυλλο πρέπει να εγχυθεί καλά πριν από την κύλιση. Αλλά το αποτέλεσμα αξίζει τον κόπο και θα πρέπει να σας αρέσει.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 5
Πλύνετε καλά το τριαντάφυλλο σε ζεστό νερό, αφαιρέστε τυχόν υπολείμματα. Στραγγίστε τρία με τέσσερα λίτρα χυμού σημύδας σε μια κατσαρόλα και βυθίστε τους πλυμένους γοφούς της τριανταφυλλιάς σε αυτό. Τοποθετήστε την κατσαρόλα στη σόμπα και αφήστε το περιεχόμενο να βράσει. Μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά για πέντε λεπτά και τα βγάζουμε από τη σόμπα. Κλείνουμε το τηγάνι με ένα καπάκι, το τυλίγουμε με μια ζεστή κουβέρτα και το αφήνουμε για δέκα με δεκαπέντε ώρες.
βήμα 2 απο 5
Αφού παρέλθει ο καθορισμένος χρόνος, φιλτράρετε την έγχυση τριαντάφυλλου μέσω μιας γάζας διπλωμένης σε πολλά στρώματα.
βήμα 3 απο 5
Πλύνετε τα δοχεία, αποστειρώστε με όποιο τρόπο έχετε συνηθίσει. Κάνουμε το ίδιο με τα καπάκια. Ρίχνουμε το έγχυμα του τριαντάφυλλου στις τράπεζες, προσπαθώντας να διαιρέσουμε τον όγκο του σε ίσα μέρη σε όλο το δοχείο. Ρίξτε κοκκοποιημένη ζάχαρη και κιτρικό οξύ σε βάζα.
βήμα 4 απο 5
Στραγγίστε τον υπόλοιπο χυμό σημύδας μέσα από ένα πανί σε μια κατσαρόλα και τοποθετήστε τη στη σόμπα. Ζεσταίνουμε τον χυμό σε πολύ ζεστή κατάσταση, αλλά δεν τον βράζουμε. Προσθέστε ζεστό χυμό σημύδας στα βάζα στην έγχυση τριαντάφυλλου μέσω καθαρής γάζας, συμπληρώνοντας το δοχείο στην κορυφή.
βήμα 5 απο 5
Στρίβουμε τα γεμισμένα βάζα με αποστειρωμένα στεγνά καπάκια χρησιμοποιώντας ένα ειδικό κλειδί. Γυρίστε το δοχείο ανάποδα και αφήστε το χυμό να κρυώσει σε αυτή τη θέση. Αποθηκεύουμε τα ήδη ψυγμένα δοχεία χυμού για αποθήκευση σε δροσερό, σκοτεινό μέρος.
Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *