Χυμός σημύδας με πορτοκάλι για το χειμώνα

Ο φρέσκος χυμός σημύδας, ως ένα υγιεινό και νόστιμο φυσικό ποτό, ξινίζει γρήγορα ακόμη και στο ψυγείο, έτσι ώστε οι νοικοκυρές να το διατηρούν χρησιμοποιώντας διάφορες μεθόδους και με διάφορα πρόσθετα. Πολλοί αναγνωρίζουν την καλύτερη παρασκευή χυμού με εσπεριδοειδή, τα οποία δίνουν στον χυμό λεπτό άρωμα, γεύση και όμορφο χρώμα. Δεν είναι δύσκολο να προετοιμάσετε χυμό, μόνο χρειάζεται πολύς χρόνος, καθώς συνήθως επεξεργάζεται μεγάλη ποσότητα χυμού σημύδας. Τα συστατικά της συνταγής είναι για 3 λίτρα χυμού.

Η μέντα προσθέτει μια χαρακτηριστική φρεσκάδα και ευχάριστο άρωμα σε κάθε ποτό. Αυτό το βότανο ταιριάζει ιδιαίτερα με το χυμό σημύδας. Προτείνουμε επίσης να προσθέσετε μερικούς κύκλους πορτοκαλιού για επιπλέον ξινή ουσία.

Η περίοδος συλλογής και αποθήκευσης φρέσκου χυμού σημύδας δεν διαρκεί πολύ. Και θέλω πολύ να επεκτείνω αυτή τη φρέσκια ανοιξιάτικη γεύση και να την απολαύσω το φθινόπωρο ή το χειμώνα. Και το καλοκαίρι, ο χυμός σημύδας είναι ένα εξαιρετικό σβήσιμο της δίψας. Ο ευκολότερος τρόπος είναι να τυλίξετε μερικά κουτάκια χυμού σημύδας και να το στείλετε στο κελάρι για αποθήκευση. Την κατάλληλη στιγμή, ένα τέτοιο ποτό θα είναι χρήσιμο.

Δεν χρειάζεται πολύ κόπο για να ξετυλίξετε το χυμό σημύδας για το χειμώνα. Φιλτράρουμε τον χυμό, τον ζεσταίνουμε σε καυτή κατάσταση και τον ρίχνουμε σε αποστειρωμένα βάζα. Για γεύση, προσθέστε πορτοκάλι - τα εσπεριδοειδή θα συμπληρώσουν τέλεια τη γεύση του ποτού.

Προσφέρουμε έναν ενδιαφέροντα τρόπο συγκομιδής χυμού σημύδας για το χειμώνα. Είναι ενδιαφέρον ότι το πορτοκάλι και η μέντα χρησιμοποιούνται για να προσθέσουν επιπλέον γεύσεις. Πολύ δροσιστικό!

Ένας ενδιαφέρων τρόπος συγκομιδής χυμού σημύδας για το χειμώνα είναι με τον ιβίσκο. Αυτά τα φωτεινά πολύχρωμα πέταλα θα χρωματίσουν το ποτό σε ελκυστικό χρώμα και θα προσθέσουν μια λεπτή συγκεκριμένη ξινή γεύση. Αυτό που είναι αξιοσημείωτο, αφήνουμε τα ίδια τα λουλούδια του ιβίσκου στο βάζο για το χειμώνα, χωρίς να τα αφαιρέσουμε πριν κυλήσουν. Είναι κορεσμένα με χυμό και γεύση αρκετά ενδιαφέρουσα.

Συχνά, κατά τη διατήρηση του χυμού σημύδας, προστίθεται κιτρικό οξύ - αυτό κάνει τη γεύση του χυμού πιο έντονη και εξασφαλίζει την ασφάλεια του τεμαχίου εργασίας. Εδώ είναι μια συνταγή για χυμό σημύδας για το χειμώνα χρησιμοποιώντας μόνο κιτρικό οξύ. Για γεύση, προσθέστε ένα κλαδάκι σταφίδα και λίγο πορτοκάλι.

Ο χυμός σημύδας έχει ήπια γεύση. Ενώ είναι φρέσκο, είναι καλό στη δική του μορφή, αλλά όταν το διατηρώ, θέλω να το συμπληρώσω με κάτι. Τα πορτοκάλια είναι ιδανικά. Ελαφριά οξύτητα, λεπτή γλυκύτητα και έντονο άρωμα εσπεριδοειδών.

Κατά κάποιο τρόπο, ένας τέτοιος χυμός θα μοιάζει με λεμονάδα: περιέχει τόσο ξινό εσπεριδοειδών όσο και μια αρωματική νότα πορτοκαλιού. Μπορείτε να τυλίξετε χυμό σημύδας με αυτόν τον τρόπο αρκετά γρήγορα. Το μόνο που χρειάζεται να κάνετε είναι να το βράσετε, να προσθέσετε τα ψιλοκομμένα εσπεριδοειδή και να τα τοποθετήσετε όλα σε αποστειρωμένα βάζα.