Σπίτι
➠ Πιάτα κρέατος
➠ Μπεσμπαρμάκ
➠ Μοσχάρι beshbarmak σε βραστήρα

Μοσχάρι beshbarmak σε βραστήρα

1058

Κουζίνα Καζακικά

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 197 kcal

Μερίδες 2 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 120 λεπτά

Πρωτεΐνες * 9,9 γρ.

Λίπη * 8,6 γρ.

Υδατάνθρακες* 40,6 γρ

Περιεχόμενο

Το multicooker δίνει σε πολλά πιάτα μια εντελώς νέα γεύση και το beshbarmak δεν αποτελεί εξαίρεση. Σε μια αργή κουζίνα, το κρέας θα είναι πολύ μαλακό και τα ζυμαρικά είναι πιο τρυφερά. Ετοιμάζουμε ένα πιάτο με χυλοπίτες beshbarmakny, καθώς δεν είναι σε θέση κάθε νοικοκυρά να ζυμώσει μια νόστιμη ζύμη.

Συστατικά

Βοδινό κρέας 500 γρ. Κρεμμύδι 2 τεμ. Χυλοπίτες Beshbarmak 150 γρ δάφνη 2 τεμ. Μαύρο πιπέρι γεύση Αλας γεύση Μπαχαρικά (προαιρετικά) γεύση

Διαδικασία μαγειρέματος

Ρίξτε 2 λίτρα καθαρού νερού στο μπολ του πολυμαγειρέματος.

Ξεπλύνετε το βόειο κρέας, κόψτε το σε πολλά κομμάτια και μεταφέρετε σε ένα μπολ.

Τοποθετήστε τα φύλλα δάφνης σε ένα μπολ.

Στη συνέχεια προσθέστε μαύρο πιπέρι.

Προσθέστε αλάτι σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας.

Μπορείτε να προσθέσετε καρυκεύματα ή μπαχαρικά στο ζωμό.

Κλείστε το κάλυμμα του οργάνου. Ρυθμίστε το πρόγραμμα Μαγειρέματος, ο χρόνος είναι 60 λεπτά. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το βόειο κρέας θα μαγειρευτεί σε ένα multicooker.

Μεταφέρετε το μαγειρεμένο βόειο κρέας με μια τρυπητή κουτάλα από το μπολ σε ένα πιάτο.

Σουρώνουμε το ζωμό σε κόσκινο σε ξεχωριστό μπολ.

Ξεφλουδίστε τους βολβούς, ξεπλύνετε και κόψτε σε λεπτούς δακτυλίους.

Μεταφέρετε τα ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια στο μπολ πολλαπλής κουζίνας και τα πασπαλίζετε με μαύρο πιπέρι.

Ρίχνουμε το κρεμμύδι στο μπολ με το ζωμό, έτσι ώστε να καλυφθεί.

Ρυθμίστε το πρόγραμμα Μαγειρέματος για 2 λεπτά.

Στη συνέχεια, τοποθετήστε το κρεμμύδι σε ξεχωριστό πιάτο με μια τρυπητή κουτάλα.

Ρίξτε το υπόλοιπο ζωμό κρέατος στο μπολ πολλαπλής κουζίνας και ρυθμίστε το πρόγραμμα "Multichef", χρόνος - 15 λεπτά, θερμοκρασία –110 ° С. Περιμένετε να βράσει το νερό.