Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Πιάτα κρέατος
  3. ➠ Μπεσμπαρμάκ
  4. ➠ Κοτόπουλο beshbarmak στο σπίτι

Κοτόπουλο beshbarmak στο σπίτι

0
511
Κουζίνα Καζακικά
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 171,9 kcal
Μερίδες 6 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 120 λεπτά
Πρωτεΐνες * 10 γρ.
Λίπη * 6,9 γρ.
Υδατάνθρακες* 21,2 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Κοτόπουλο beshbarmak στο σπίτι
Περιεχόμενο

Το πιο νόστιμο είναι το beshbarmak στο σπίτι, φτιαγμένο από πραγματικό σπιτικό κοτόπουλο και χυλοπίτες αυγών αναμεμειγμένα με τα χέρια σας. Ένα τέτοιο πιάτο δεν λειτουργεί από προϊόντα καταστήματος.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 6
Ξεπλύνετε καλά το κοτόπουλο, κόψτε το σε κομμάτια και βάλτε το σε μια κατσαρόλα. Ρίξτε κρύο νερό πάνω στο κρέας και αφήστε το να βράσει. Στη συνέχεια αφαιρέστε τον αφρό από την επιφάνεια και μαγειρέψτε το κοτόπουλο σε χαμηλή φωτιά μέχρι να ψηθεί. Αλατίζουμε το κρέας όταν έχει σχεδόν ψηθεί.
βήμα 2 απο 6
Αφαιρέστε το λίπος από το ζωμό σε ξεχωριστό μπολ. Μπορείτε να αφήσετε λίγο ζωμό κοτόπουλου σε αυτό.
βήμα 3 απο 6
Καθαρίζουμε τα κρεμμύδια, τα κόβουμε σε λεπτούς δακτυλίους και τα μεταφέρουμε στο λίπος. Προσθέστε lavrushka, μαύρο πιπέρι στο κρεμμύδι και σιγοβράστε το κρεμμύδι σε χαμηλή φωτιά για 15 λεπτά.
βήμα 4 απο 6
Ενώ τα κρεμμύδια μαγειρεύονται, ζυμώνουμε τα αυγά, το αλεύρι και τη ζύμη αλατιού. Ζυμώνουμε καλά τη ζύμη με το χέρι και την αφήνουμε για 15 λεπτά να ξεκουραστεί. Στη συνέχεια, κυλήστε τη ζύμη σε λεπτό φύλλο και κόψτε σε κομμάτια οποιουδήποτε μεγέθους και σχήματος. Αφαιρέστε το μαγειρεμένο κοτόπουλο από το ζωμό και τοποθετήστε τα μαγειρεμένα ζυμαρικά beshbarmak στο ζωμό. Μαγειρέψτε το για 5 λεπτά από την αρχή του βρασμού. Τοποθετήστε τα βραστά ζυμαρικά σε μια μεγάλη πιατέλα με μια τρυπητή κουτάλα.
βήμα 5 απο 6
Ξεχωρίστε το κρέας κοτόπουλου από το κόκκαλο, κόψτε το σε κομμάτια και τοποθετήστε το πάνω από τα ζυμαρικά. Ρίχνουμε τη σάλτσα με ψημένα κρεμμύδια πάνω από το πιάτο.
βήμα 6 απο 6
Το σπιτικό κοτόπουλο beshbarmak είναι έτοιμο. Μπορείτε να το σερβίρετε στο τραπέζι.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *