Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Πιάτα κρέατος
  3. ➠ Μπεσμπαρμάκ
  4. ➠ Μπεσμπαρμάκ χοιρινό με πατάτες

Μπεσμπαρμάκ χοιρινό με πατάτες

0
1719
Κουζίνα Καζακικά
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 201,6 kcal
Μερίδες 4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 150 λεπτά
Πρωτεΐνες * 7,6 γρ.
Λίπη * 11,4 γρ.
Υδατάνθρακες* 23,9 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Μπεσμπαρμάκ χοιρινό με πατάτες
Περιεχόμενο

Το Beshbarmak θα γίνει ακόμα πιο θρεπτικό με την προσθήκη χοιρινού και πατάτας. Γευτείτε ένα πλούσιο, αρωματικό σπιτικό πιάτο. Το κρέας θα είναι μαλακό και θα λιώσει στο στόμα. Κατάλληλο για μεσημεριανό μενού.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 11
Θα ετοιμάσουμε τα απαραίτητα προϊόντα για το πιάτο. Το χοιρινό πρέπει να αποψυχθεί εκ των προτέρων.
βήμα 2 απο 11
Βυθίζουμε το κρέας σε μια κατσαρόλα, το γεμίζουμε με νερό και βράζουμε μέχρι να μαλακώσει. Περίπου 1 ώρα.
βήμα 3 απο 11
Όταν βράσει το χοιρινό το βγάζουμε να κρυώσει. Καθαρίζουμε τις πατάτες, τις κόβουμε σε μεσαία κομμάτια και στέλνουμε τον έτοιμο ζεστό ζωμό.
βήμα 4 απο 11
Κόψτε το κρυωμένο κρέας σε μεσαίου μεγέθους κομμάτια και στείλτε το πίσω στο τηγάνι, όπου μαγειρεύονται ήδη οι πατάτες.
βήμα 5 απο 11
Προσθέστε μαύρο πιπέρι και φύλλα δάφνης στο πιάτο. Προσθέτουμε επίσης αλάτι για γεύση.
βήμα 6 απο 11
Όταν ο ζωμός κορεστεί με το άρωμα των μπαχαρικών, ρίξτε μια κουταλιά σε ξεχωριστό πιάτο.
βήμα 7 απο 11
Προσθέστε ξύδι σε αυτό το μικρό μέρος του ζωμού. Ταραχή.
βήμα 8 απο 11
Καθαρίζουμε το κρεμμύδι, το κόβουμε σε λεπτούς δακτυλίους και το βυθίζουμε σε ένα αρωματικό υγρό με ξύδι. Μαρινάρουμε.
βήμα 9 απο 11
Στη συνέχεια, προσθέστε χυμούς για beshbarmak στο τηγάνι. Θα πρέπει να μαγειρευτούν για όχι περισσότερο από 7 λεπτά, οπότε είναι σημαντικό να βυθίσετε το προϊόν όταν οι πατάτες και το κρέας έχουν ψηθεί καλά.
βήμα 10 απο 11
Το επόμενο βήμα είναι να χαμηλώσετε μια δέσμη χόρτων στα προϊόντα.
βήμα 11 απο 11
Βάλτε το ζεστό αρωματικό πιάτο σε μια πιατέλα και προσθέστε τμηματικά κρεμμύδια τουρσί. Ετοιμος!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *