Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Πιάτα κρέατος
  3. ➠ Μπεσμπαρμάκ
  4. ➠ Χοιρινό beshbarmak στο σπίτι

Χοιρινό beshbarmak στο σπίτι

0
942
Κουζίνα Καζακικά
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 182,1 kcal
Μερίδες 4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 90 λεπτά
Πρωτεΐνες * 8 γρ.
Λίπη * 15,2 γρ
Υδατάνθρακες* 17 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Χοιρινό beshbarmak στο σπίτι
Περιεχόμενο

Το Beshbarmak με χοιρινό παρασκευάζεται γρηγορότερα και ευκολότερα από ένα πιάτο με την προσθήκη βοείου κρέατος ή αρνιού. Ως αποτέλεσμα, θα πάρετε μαλακό κρέας με χυλοπίτες σε έναν πλούσιο αρωματικό ζωμό.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 11
Ξεπαγώστε το κρέας εκ των προτέρων. Πλένουμε τα χόρτα και τα αφήνουμε να στεγνώσουν.
βήμα 2 απο 11
Κοσκινίζουμε λίγο αλεύρι και αλάτι σε ένα πιάτο. Σπάστε το αυγό σε ένα στεγνό μείγμα. Ρίχνουμε σταδιακά νερό και ζυμώνουμε τη ζύμη.
βήμα 3 απο 11
Καλύψτε το τελειωμένο πυκνό κομμάτι με ένα πιάτο και αφήστε το να βράσει για 10-15 λεπτά.
βήμα 4 απο 11
Στη συνέχεια, ανοίξτε τη ζύμη με έναν πλάστη σε ένα πολύ λεπτό στρώμα.
βήμα 5 απο 11
Κόβουμε το προκύπτον σε φαρδιές μακριές λωρίδες. Τα σπιτικά ζυμαρικά είναι έτοιμα.
βήμα 6 απο 11
Βράζουμε χοιρινό με σκόρδο, δάφνη, αλάτι και καρυκεύματα. Όταν το κρέας είναι τρυφερό, στραγγίστε το ζωμό με ένα κόσκινο.
βήμα 7 απο 11
Χωρίστε το μαλακό βραστό χοιρινό σε μικρά σκισμένα κομμάτια. Μπορείτε να το κάνετε με ένα μαχαίρι ή με τα χέρια σας.
βήμα 8 απο 11
Κόβουμε το κρεμμύδι σε λεπτούς μισούς δακτυλίους, το ζεματίζουμε και το πασπαλίζουμε με πάπρικα. Ταραχή.
βήμα 9 απο 11
Βράζουμε σπιτικά ζυμαρικά σε αλατισμένο βραστό νερό μέχρι να μαλακώσουν. Περίπου 6-7 λεπτά. Αδειάζουμε το νερό, βάζουμε το ίδιο το προϊόν σε ένα βαθύ πιάτο.
βήμα 10 απο 11
Βάλτε πικάντικα κρεμμύδια στις χυλοπίτες.
βήμα 11 απο 11
Στη συνέχεια, βάλτε ένα στρώμα κρέατος, πασπαλίστε το με βότανα και γεμίστε το με ζωμό. Το Beshbarmak με χοιρινό είναι έτοιμο για σερβίρισμα!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *