Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Πιάτα κρέατος
  3. ➠ Μπεσμπαρμάκ
  4. ➠ Χοιρινό beshbarmak σε ένα καζάνι

Χοιρινό beshbarmak σε ένα καζάνι

0
837
Κουζίνα Καζακικά
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 182,1 kcal
Μερίδες 6 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 120 λεπτά
Πρωτεΐνες * 8 γρ.
Λίπη * 15,2 γρ
Υδατάνθρακες* 17 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Χοιρινό beshbarmak σε ένα καζάνι
Περιεχόμενο

Το πραγματικό beshbarmak είναι πιο βολικό να μαγειρεύετε σε ένα καζάνι. Χάρη στον πλούσιο και αρωματικό ζωμό, το πιάτο βγαίνει ζουμερό και λαμπερό στη γεύση. Δοκιμάστε μια σπιτική συνταγή χοιρινού κρέατος για το οικογενειακό σας δείπνο.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 8
Πλένουμε το χοιρινό και το βάζουμε σε ένα καζάνι. Γεμίστε το πιάτο με νερό. Βάζουμε φωτιά και μαγειρεύουμε, περιοδικά απομακρύνοντας τον αφρό.
βήμα 2 απο 8
Μετά από 30 λεπτά μαγειρέματος, προσθέστε ένα ξεφλουδισμένο κρεμμύδι, σκόρδο και αλάτι για γεύση. Μαγειρεύετε κάτω από το καπάκι για άλλα 20-30 λεπτά.
βήμα 3 απο 8
Αυτή τη στιγμή, ετοιμάζουμε τα ζυμαρικά. Ανακατέψτε το αλεύρι, τα αυγά και το αλάτι, προσθέτοντας σταδιακά ζεστό νερό. Τυλίξτε τη ζύμη που προκύπτει σε πλαστική μεμβράνη και αφήστε την στην άκρη για 20 λεπτά.
βήμα 4 απο 8
Χωρίστε τη ζύμη σε 4 μέρη, ανοίξτε κάθε ένα από τα κομμάτια, κόψτε σε μικρά διαμάντια, πασπαλίστε με αλεύρι και αφήστε το να δέσει για 20 λεπτά.
βήμα 5 απο 8
Στη συνέχεια, βγάζουμε όλα τα υλικά από το καζάνι. Κόψτε το τελικό κρέας σε μικρά κομμάτια.
βήμα 6 απο 8
Κόψτε το υπόλοιπο ωμό κρεμμύδι σε λεπτούς δακτυλίους και ζεματίστε σε ζεστό ζωμό.
βήμα 7 απο 8
Μετά από αυτό, βράστε τα ζυμαρικά στον ίδιο ζωμό για 4 λεπτά.
βήμα 8 απο 8
Απλώνουμε τα τελειωμένα ζυμαρικά σε ένα πιάτο, περιχύνουμε με ζωμό λίπους, βάζουμε το κρέας και τα ζεματισμένα κρεμμύδια από πάνω, διακοσμούμε με βότανα. Τέλος, μπορείτε να σερβίρετε.

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *