Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Πιάτα κρέατος
  3. ➠ Μπεσμπαρμάκ
  4. ➠ Χοιρινό μπέσμπαρμακ σε βραστήρα

Χοιρινό μπέσμπαρμακ σε βραστήρα

0
914
Κουζίνα Καζακικά
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 223,9 kcal
Μερίδες 6 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 120 λεπτά
Πρωτεΐνες * 9,8 γρ
Λίπη * 15,2 γρ
Υδατάνθρακες* 20,5 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Χοιρινό μπέσμπαρμακ σε βραστήρα
Περιεχόμενο

Το χοιρινό μπέσμπαρμακ μπορεί να μαγειρευτεί όχι μόνο σε καζάνι ή κατσαρόλα, αλλά και σε αργή κουζίνα. Δοκιμάστε μια πρωτότυπη συνταγή για ένα χορταστικό γεύμα που είναι ιδανικό για ένα μεγάλο οικογενειακό γεύμα ή δείπνο.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο τα 7
Πλένουμε το κρέας και το βάζουμε σε μια αργή κουζίνα, το γεμίζουμε με νερό και μαγειρεύουμε για 1,5 ώρα στη λειτουργία "σούπας". Προσθέστε αλάτι και ένα ξεφλουδισμένο κρεμμύδι 10-20 λεπτά πριν από το τέλος του μαγειρέματος.
βήμα 2 απο τα 7
Ενώ ο ζωμός βράζει, ετοιμάστε σπιτικά ζυμαρικά: κοσκινίστε το αλεύρι, σπάστε το αυγό σε αυτό, προσθέστε αλάτι και ζυμώστε τη ζύμη. Στη συνέχεια το αφήνουμε κάτω από την πετσέτα για 15 λεπτά.
βήμα 3 απο τα 7
Χωρίστε τη ζύμη σε 2 μέρη, χρησιμοποιήστε έναν πλάστη για να την ανοίξετε σε ένα λεπτό στρώμα. Στη συνέχεια το κόβουμε σε ίσους ρόμβους και τους αφήνουμε να στεγνώσουν.
βήμα 4 απο τα 7
Βγάζουμε το βραστό κρέας από το multicooker και το χωρίζουμε από το κόκκαλο. Φιλτράρουμε τον ζωμό που προκύπτει.
βήμα 5 απο τα 7
Στη συνέχεια κόψτε το υπόλοιπο κρεμμύδι σε λεπτούς δακτυλίους και μαγειρέψτε το στο ζωμό για 3 λεπτά.
βήμα 6 απο τα 7
Βγάζουμε το κρεμμύδι και βράζουμε τα ζυμαρικά για 4-5 λεπτά.
βήμα 7 απο τα 7
Βάλτε τα τελειωμένα ζυμαρικά σε ένα επίπεδο πιάτο, προσθέστε κρέας με κρεμμύδια και βότανα για γεύση από πάνω. Σερβίρετε τον πλούσιο ζωμό ξεχωριστά.

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *