Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Belyashi, πίτες με κρέας
  3. ➠ Belyashi με κρέας
  4. ➠ Ζύμη χωρίς μαγιά για ασβέστη με κρέας

Ζύμη χωρίς μαγιά για ασβέστη με κρέας

0
822
Κουζίνα Ταταρσκάγια
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 129 kcal
Μερίδες 16 λιμάνι.
Χρόνος μαγειρέματος 70 λεπτά
Πρωτεΐνες * 5,6 γρ
Λίπη * 4,6 γρ.
Υδατάνθρακες* 20,7 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Ζύμη χωρίς μαγιά για ασβέστη με κρέας
Περιεχόμενο

Σήμερα προτείνω να χρησιμοποιήσετε μια απλή και γρήγορη συνταγή και να ετοιμάσετε μια ορεκτική ζύμη χωρίς μαγιά για ασβέστη με κρέας. Η ζύμη αποδεικνύεται ευάερη και ελαφριά, ιδανική όχι μόνο για την παρασκευή λευκών, αλλά και για άλλα σπιτικά αρτοσκευάσματα.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 8
Προσθέστε μαγειρική σόδα σε ένα μπολ κεφίρ και ανακατέψτε με ένα σύρμα μέχρι να εμφανιστεί μια χαρακτηριστική αντίδραση αφρισμού.
βήμα 2 απο 8
Προσθέστε αυγά κοτόπουλου, αλάτι και κοκκοποιημένη ζάχαρη. Κοσκινίζουμε την απαιτούμενη ποσότητα αλεύρου σίτου.
βήμα 3 απο 8
Ζυμώνουμε μια ελαστική, μαλακή ζύμη.
βήμα 4 απο 8
Τυλίξτε το σε μια μεγάλη μπάλα. Ρίξτε τη ζύμη, καλύψτε με μια καθαρή πετσέτα τσαγιού και αφήστε την να σταθεί για λίγο.
βήμα 5 απο 8
Στο μεταξύ, ξεκινήστε την προετοιμασία της γέμισης. Ο κιμάς μπορεί να χρησιμοποιηθεί έτοιμος ή μαγειρεμένος μόνος του. Ξεφλουδίστε τα κρεμμύδια. Chopιλοκόβουμε ή τρίβουμε τα ξεφλουδισμένα κρεμμύδια. Προσθέτουμε μαύρο πιπέρι και αλάτι για γεύση. Ανακατεύουμε καλά τη γέμιση.
βήμα 6 απο 8
Χωρίζουμε την υπόλοιπη ζύμη σε μικρά ίσα μέρη. Τυλίξτε κάθε μέρος σε κύκλο ή τεντώστε το με τα χέρια σας.
βήμα 7 απο 8
Τοποθετήστε τη ζουμερή γέμιση κρέατος στο κέντρο του τυλιγμένου ψωμιού. Σφραγίστε τις άκρες έτσι ώστε οι χυμοί που απελευθερώνονται κατά το τηγάνισμα να μην ρέουν έξω.
βήμα 8 απο 8
Τοποθετήστε σε ένα ταψί στρωμένο με χαρτί ψησίματος. Τοποθετούμε το ταψί σε φούρνο προθερμασμένο στους 180 βαθμούς και ψήνουμε τα ασπράδια για 40-50 λεπτά. Βγάζουμε το ταψί από το φούρνο, βάζουμε ένα μικρό κομμάτι βούτυρο σε κάθε ασβέστη και σερβίρουμε.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *