Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Belyashi, πίτες με κρέας
  3. ➠ Belyashi με κρέας
  4. ➠ Ζύμη χωρίς μαγιά για ταταριανό μπέλιας

Ζύμη χωρίς μαγιά για ταταριανό μπέλιας

0
1027
Κουζίνα Ταταρσκάγια
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 121,6 kcal
Μερίδες 10 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 170 λεπτά
Πρωτεΐνες * 9,5 γρ
Λίπη * 7,4 γρ.
Υδατάνθρακες* 18,2 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Ζύμη χωρίς μαγιά για ταταριανό μπέλιας
Περιεχόμενο

Σήμερα θέλω να μοιραστώ μια εξαιρετική συνταγή για ζύμη χωρίς μαγιά για την παρασκευή ταταρικών μπέλιας. Η διαδικασία παρασκευής της ζύμης είναι όσο το δυνατόν πιο απλή και εύκολη. Το ψήσιμο από μια τέτοια ζύμη αποδεικνύεται ασυνήθιστα ορεκτικό και πολύ νόστιμο.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 16
Ετοιμάστε όλα τα συστατικά που χρειάζεστε για να φτιάξετε ασβέστη. Πλένουμε καλά το φιλέτο βοείου κρέατος, αρνιού και κοτόπουλου και στη συνέχεια στεγνώνουμε με χαρτί κουζίνας.
βήμα 2 απο 16
Κοσκινίστε την απαιτούμενη ποσότητα αλεύρου σίτου μέσα από ένα λεπτό κόσκινο σε ένα βαθύ μπολ.
βήμα 3 απο 16
Προσθέστε αλάτι, κεφίρ και φυτικό έλαιο.
βήμα 4 απο 16
Ζυμώνουμε σε μια μαλακή ελαστική ζύμη.
βήμα 5 απο 16
Chopιλοκόβουμε το έτοιμο κρέας με ένα κοφτερό μαχαίρι ή περνάμε από ένα μύλο κρέατος. Ο κιμάς μπορεί να χρησιμοποιηθεί έτοιμος.
βήμα 6 απο 16
Πλένουμε καλά τις πατάτες, τις ξεφλουδίζουμε με έναν αποφλοιωτή και τις κόβουμε σε μικρούς κύβους.
βήμα 7 απο 16
Ξεφλουδίστε τα κρεμμύδια. Chopιλοκόβουμε τα ξεφλουδισμένα κρεμμύδια. Βάλτε τα προετοιμασμένα υλικά γέμισης σε ένα βαθύ μπολ. Προσθέστε αλάτι και μαύρο πιπέρι για γεύση. Ανακατέψτε καλά.
βήμα 8 απο 16
Χωρίστε τη ζύμη σε τρία μέρη.
βήμα 9 απο 16
Ανοίγουμε το μεγαλύτερο μέρος της ζύμης με έναν πλάστη.
βήμα 10 απο 16
Τοποθετήστε τα σε ένα ταψί στρωμένο με χαρτί ψησίματος ή λαδωμένο με λίγο φυτικό λάδι.
βήμα 11 απο 16
Στη συνέχεια, μοιράστε ομοιόμορφα την προετοιμασμένη γέμιση. Τοποθετήστε το φύλλο δάφνης από πάνω.
βήμα 12 απο 16
Ανοίγουμε την υπόλοιπη ζύμη. Σκεπάζουμε τη γέμιση από πάνω και τσιμπάμε καλά τις πλευρές. Κάντε μια τρύπα στο κέντρο. Τυλίξτε ένα μικρό κομμάτι ζύμης σε μια μπάλα και καλύψτε την τρύπα με αυτό.
βήμα 13 απο 16
Τοποθετήστε τη φόρμα σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς και ψήστε το ταταρικό μπέλιας για 2 ώρες 20 λεπτά. Αφαιρέστε προσεκτικά το ζεστό κέικ από το φούρνο και αλείψτε αμέσως την επιφάνεια με βούτυρο.
βήμα 14 απο 16
Cύξτε ελαφρώς τα ψητά.
βήμα 15 απο 16
Στη συνέχεια κόβουμε σε μερίδες και σερβίρουμε.
βήμα 16 απο 16
Το Belyash αποδεικνύεται πολύ ικανοποιητικό, είναι ένα εξαιρετικό υποκατάστατο για ένα πλήρες γεύμα.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *