Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Πίτες
  3. ➠ Πίτα από μαύρη σταφίδα
  4. ➠ Πίτα από μαύρη σταφίδα χωρίς μαγιά

Πίτα από μαύρη σταφίδα χωρίς μαγιά

0
861
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 150,2 kcal
Μερίδες 8 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 50 λεπτά
Πρωτεΐνες * 6,2 γρ.
Λίπη * 7,2 γρ.
Υδατάνθρακες* 36,5 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Πίτα από μαύρη σταφίδα χωρίς μαγιά
Περιεχόμενο

Η σπιτική πίτα ζύμης χωρίς φραγκοστάφυλο μπορεί να ανταγωνιστεί τα περίπλοκα επιδόρπια που αγοράζονται από το κατάστημα. Η ζύμη ζυμώνεται με χτυπημένα αυγά, αλεύρι, μπέικιν πάουντερ, ζάχαρη και το κέικ μοιάζει με σαρλότ. Τα μαύρα φραγκοστάφυλα μπορούν να χρησιμοποιηθούν τόσο φρέσκα όσο και κατεψυγμένα, μόνο που πρέπει να αναμιχθούν με αλεύρι ή άμυλο, έτσι ώστε τα κατεψυγμένα μούρα να κατανέμονται ομοιόμορφα στη ζύμη.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 8
Αρχικά, ετοιμάστε όλα τα υλικά για την πίτα έτσι ώστε να είναι όλα στο χέρι.
βήμα 2 απο 8
Σπάστε πέντε αυγά κοτόπουλου σε ένα μπολ για ζύμωμα και προσθέστε ένα ποτήρι ζάχαρη σε αυτά. Με ένα μίξερ και τουλάχιστον για 3 λεπτά, χτυπήστε τα αυγά με τη ζάχαρη μέχρι να γίνει ένας ισχυρός αφρός, γιατί η διάρκεια του χτυπήματος καθορίζει την λαμπρότητα του ψησίματος.
βήμα 3 απο 8
Στη συνέχεια προσθέστε αλεύρι, μπέικιν πάουντερ, κοσκινισμένο σε κόσκινο στα χτυπημένα αυγά και ζυμώστε τη ζύμη μέχρι να γίνει λεία.
βήμα 4 απο 8
Βάλτε μούρα σταφίδας στη ζύμη. Μην αποψύχετε κατεψυγμένες σταφίδες, αλλά ανακατέψτε μόνο με αλεύρι ή άμυλο.
βήμα 5 απο 8
Στη συνέχεια, ανακατέψτε τις σταφίδες με τη ζύμη, έτσι ώστε τα μούρα να κατανέμονται ομοιόμορφα.
βήμα 6 απο 8
Καλύψτε οποιοδήποτε ταψί με ένα κομμάτι ειδικό χαρτί και αλείψτε το με φυτικό λάδι. Ρίχνουμε τη ζυμωμένη ζύμη σε μια φόρμα και λειαίνουμε την επιφάνεια με ένα κουτάλι.
βήμα 7 απο 8
Bήνουμε την πίτα σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 ° C για 35-40 λεπτά. Μην ανοίγετε την πόρτα του φούρνου για τα πρώτα 20 λεπτά, διαφορετικά το κέικ μπορεί να καθίσει.
βήμα 8 απο 8
Μετά από αυτό το διάστημα, η πίτα από μαύρη σταφίδα χωρίς μαγιά είναι έτοιμη. Cύξτε το λίγο, αφαιρέστε το απαλά από τη φόρμα και σερβίρετε.
Νόστιμο και επιτυχημένο ψήσιμο!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *