Σπίτι
➠ Παντεσπάνι
➠ Μπισκότο
➠ Μπισκότο πορτοκαλί

Μπισκότο πορτοκαλί

654

Κουζίνα ευρωπαϊκός

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 205,9 kcal

Μερίδες 8 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 60 λεπτά

Πρωτεΐνες * 5,4 γρ.

Λίπη * 4,1 γρ.

Υδατάνθρακες* 47,8 γρ

Περιεχόμενο

Μπισκότο πορτοκάλι, ένα γλυκό που διακρίνεται όχι μόνο από τη λεπτή και ελαφριά υφή του, αλλά και από το εκπληκτικό άρωμα εσπεριδοειδών. Χάρη σε αυτό το πιάτο, τα κρύα χειμωνιάτικα βράδια στην παρέα αγαπημένων προσώπων θα γίνουν πολύ πιο ζεστά και πιο άνετα. Το αδιαμφισβήτητο πλεονέκτημα του μπισκότου πορτοκαλιού είναι η ευκολία παρασκευής του και ένα απλό σύνολο υλικών.

Συστατικά

Αλεύρι σίτου 300 γρ. Κρυσταλλική ζάχαρη 200 γρ. Αυγό 5 κομμάτια. Φυτικό λάδι 3 κουταλιές της σούπας Πορτοκάλι 2 τεμ. Βανιλλίνη 10 γρ. Αλας 1 πρέζα

Διαδικασία μαγειρέματος

Ξεχωρίστε τα ασπράδια και τους κρόκους. Συνδυάστε τους κρόκους με τη ζάχαρη και χτυπήστε καλά με ένα μίξερ.

Προσθέστε σταδιακά το κοσκινισμένο αλεύρι στο χτυπημένο μείγμα κρόκου-ζάχαρης, μην σταματήσετε να ανακατεύετε.

Σε ξεχωριστό δοχείο, χτυπήστε τις πρωτεΐνες σε συνδυασμό με αλάτι. Οι πρωτεΐνες με αλάτι πρέπει να μετατραπούν σε μια ελαστική αφρώδη μάζα.

Στέλνουμε τις πρωτεΐνες στη συνολική μάζα στους κρόκους με αλεύρι. Στέλνουμε επίσης φυτικό έλαιο εκεί, χυμό συμπιεσμένο από δύο πορτοκάλια. Ανακατέψτε τα πάντα καλά.