Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Παντεσπάνι
  3. ➠ Μπισκότο
  4. ➠ Παντεσπάνι χωρίς βούτυρο

Παντεσπάνι χωρίς βούτυρο

0
1394
Κουζίνα ευρωπαϊκός
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 279,2 kcal
Μερίδες 8 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 40 λεπτά
Πρωτεΐνες * 6,9 γρ.
Λίπη * 3,8 γρ
Υδατάνθρακες* 57,9 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Παντεσπάνι χωρίς βούτυρο
Περιεχόμενο

Το παντεσπάνι είναι η πιο συνηθισμένη βάση κέικ. Συνήθως είναι ένα ελαφρύ και ζουμερό παντεσπάνι βασισμένο σε σαντιγί πρωτεΐνες. Μπορεί να κοπεί σε αρκετά λεπτά κέικ, να λιπαστεί με την αγαπημένη σας κρέμα και να διακοσμηθεί σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 5
Ξεχωρίστε τα ασπράδια από τους κρόκους. Αρχίστε να χτυπάτε τα ασπράδια με αργή ταχύτητα στο μίξερ, προσθέστε ζάχαρη και βανιλίνη μία κουταλιά τη φορά. Συνεχίστε το χτύπημα μέχρι να σχηματιστεί ένας σκληρός, πυκνός αφρός.
βήμα 2 απο 5
Όταν η πρωτεϊνική μάζα γίνει λευκή και πυκνή, προσθέστε τους κρόκους, συνεχίστε το χτύπημα.
βήμα 3 απο 5
Προσθέστε αλεύρι κοσκινισμένο στη μάζα των αυγών, ανακατέψτε απαλά με ένα κουτάλι. Ζυμώνουμε τη ζύμη μέχρι να γίνει λεία.
βήμα 4 απο 5
Στρώστε ένα ταψί με περγαμηνή, ρίξτε τη ζύμη σε αυτό. Προθερμάνετε το φούρνο στους 190-200 βαθμούς και ψήστε ένα μπισκότο σε αυτό για 20-25 λεπτά.
βήμα 5 απο 5
Μην ανοίγετε το φούρνο όσο ψήνεται το μπισκότο. Όταν τελειώσει, αφαιρέστε το από τη φόρμα και αφήστε το να κρυώσει.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *