Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Παντεσπάνι
  3. ➠ Μπισκότο
  4. ➠ Παντεσπάνι χωρίς γάλα

Παντεσπάνι χωρίς γάλα

0
1107
Κουζίνα ευρωπαϊκός
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 203,7 kcal
Μερίδες 8 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 100 λεπτά
Πρωτεΐνες * 5,2 γρ.
Λίπη * 5 γρ.
Υδατάνθρακες* 44,1 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Παντεσπάνι χωρίς γάλα
Περιεχόμενο

Ένα αφράτο και τρυφερό μπισκότο μπορεί επίσης να παρασκευαστεί από ένα ξινόγαλο προϊόν. Ένα τέτοιο πορώδες παντεσπάνι με γεύση σοκολάτας μπορεί να παρασκευαστεί για οικογενειακό πάρτι τσαγιού ή να χρησιμοποιηθεί ως βάση για κέικ.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο τα 7
Βγάλτε το κεφίρ και τα αυγά από το ψυγείο εκ των προτέρων, έτσι ώστε να αποκτήσουν θερμοκρασία δωματίου. Κοσκινίστε το αλεύρι με ένα κόσκινο σε ένα μπολ, προσθέστε κακάο, άμυλο, σόδα, αλάτι και βανιλίνη. Ανακατέψτε τα ξηρά συστατικά.
βήμα 2 απο τα 7
Χτυπάμε τα αυγά ξεχωριστά μέχρι να αφρατέψουν ελαφρά. Προσθέτουμε τη ζάχαρη σε δόσεις και χτυπάμε. Ρίξτε το λάδι σε ένα λεπτό ρεύμα, χωρίς να σταματήσετε να χτυπάτε.
βήμα 3 απο τα 7
Προσθέστε ζεστό κεφίρ στη υγρή μάζα (μπορείτε να το ζεστάνετε λίγο στο φούρνο μικροκυμάτων) και ανακατέψτε περαιτέρω με ένα μίξερ.
βήμα 4 απο τα 7
Ρίξτε το ξηρό μέρος στο υγρό σε μικρές μερίδες και ανακατέψτε σε χαμηλή ταχύτητα.
βήμα 5 απο τα 7
Βάλτε την περγαμηνή στο καλούπι και ρίξτε τη ζύμη σε αυτήν.
βήμα 6 απο τα 7
Απλώστε τη ζύμη σε όλη την περιοχή χρησιμοποιώντας μια σπάτουλα. Σφραγίστε την κορυφή με ένα κομμάτι αλουμινόχαρτο, το οποίο λιπαίνετε εσωτερικά με βούτυρο. Bήνουμε σε ζεστό φούρνο στους 180 βαθμούς για 35 λεπτά. Μειώστε τη θερμοκρασία στους 160 βαθμούς και μαγειρέψτε για άλλα 40 λεπτά.
βήμα 7 απο τα 7
Μετά το μαγείρεμα, αφαιρέστε το μπισκότο από το φούρνο, αφαιρέστε το αλουμινόχαρτο και αφαιρέστε το από τη φόρμα. Απορροφήστε το σε μια σχάρα ή μια βάση.

Απολαύστε το τσάι σας!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *