Σπίτι
➠ Παντεσπάνι
➠ Μπισκότο
➠ Μπισκότο χωρίς σόδα

Μπισκότο χωρίς σόδα

709

Κουζίνα ευρωπαϊκός

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 239,3 kcal

Μερίδες 6 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 35 λεπτά

Πρωτεΐνες * 6,9 γρ.

Λίπη * 5,1 γρ.

Υδατάνθρακες* 57,9 γρ

Περιεχόμενο

Μπορούμε να πούμε με μεγάλη σιγουριά ότι το ψήσιμο μπισκότων είναι η βάση για πολλά επιδόρπια. Η συνταγή που σας παρουσιάζεται είναι μια επιλογή για όσους δεν πρόκειται να χρησιμοποιήσουν μαγειρική σόδα στη διαδικασία παρασκευής της ζύμης, αλλά ταυτόχρονα θέλουν να πάρουν ένα τρυφερό, αφράτο και αέρινο μπισκότο. Επιπλέον, μόνο εκείνα τα προϊόντα που μπορείτε πάντα να βρείτε στα χέρια σας θα σας φανούν χρήσιμα.

Συστατικά

Αυγό 4 πράγματα. Κρυσταλλική ζάχαρη 200 γρ. Αλεύρι σίτου 250 γρ Βανιλλίνη 5 γρ. Φυτικό λάδι 1 κουταλιά της σούπας

Διαδικασία μαγειρέματος

Ξεχωρίστε τα ασπράδια από τους κρόκους. Χτυπάμε καλά τα ασπράδια μέχρι να σχηματιστεί μια πυκνή αφρώδης σύσταση. Κατά τη διαδικασία του χτυπήματος, προσθέστε σταδιακά τη ζάχαρη.

Στη συνέχεια, πρέπει να προστεθούν κρόκοι και βανιλίνη στα ασπράδια χτυπημένα με ζάχαρη.

Ανακατέψτε τα πάντα, στη συνέχεια προσθέστε σταδιακά το κοσκινισμένο αλεύρι στη συνολική μάζα.

Η μορφή με την οποία θα ψήσουμε το μπισκότο θα πρέπει να λιπαίνεται με φυτικό λάδι. Στη συνέχεια, ρίξτε τη ζύμη εκεί και στείλτε την στον προθερμασμένο φούρνο.