Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Παντεσπάνι
  3. ➠ Μπισκότο
  4. ➠ Παντεσπάνι από 3 αυγά

Παντεσπάνι από 3 αυγά

0
896
Κουζίνα ευρωπαϊκός
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 267 kcal
Μερίδες 1 θύρα.
Χρόνος μαγειρέματος 1 δ.
Πρωτεΐνες * 10,4 γρ
Λίπη * 5,7 γρ
Υδατάνθρακες* 50,9 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Παντεσπάνι από 3 αυγά
Περιεχόμενο

Ένα κλασικό παντεσπάνι τριών συστατικών που ανεβαίνει τέλεια και ταιριάζει σε κάθε κέικ. Είναι επιτακτικό να μουλιάσετε ένα τέτοιο μπισκότο, καθώς μπορεί να στεγνώσει ως μέρος του ίδιου του κέικ.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 5
Χτυπάμε τα αυγά σε ένα μπολ, προσθέτουμε μια πρέζα αλάτι και τα χτυπάμε με ένα μίξερ ή χτυπάμε μέχρι να αφρατέψουν.
βήμα 2 απο 5
Ρίχνουμε σε κρυσταλλική ζάχαρη και συνεχίζουμε το χτύπημα μέχρι να ασπρίσουμε και να αυξήσουμε τη μάζα σε όγκο κατά 2-3 φορές.
βήμα 3 απο 5
Κοσκινίζουμε το αλεύρι δύο φορές και ρίχνουμε στη ζύμη, χτυπάμε, αφαιρώντας τους σβώλους.
βήμα 4 απο 5
Ρίξτε τη ζύμη σε ένα ταψί, λαδωμένο με βούτυρο και πασπαλισμένο με αλεύρι. Bήνουμε για μισή ώρα στους 180 βαθμούς. Τα πρώτα 20 λεπτά. μην ανοίξετε το φούρνο. Προθυμία ελέγχου με ξύλινη οδοντογλυφίδα.
βήμα 5 απο 5
Τραβήξτε απαλά το τελειωμένο μπισκότο από τη φόρμα, τυλίξτε το σε μια πλαστική σακούλα και βάλτε το στο ψυγείο για μια μέρα, έτσι ώστε η υγρασία να κατανέμεται από το κέντρο στις άκρες του μπισκότου.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *