Παντεσπάνι για τσάι με ξινή κρέμα
0
864
Κουζίνα
ευρωπαϊκός
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
204,2 kcal
Μερίδες
4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος
80 λεπτά
Πρωτεΐνες *
5 γρ.
Λίπη *
8,3 γρ.
Υδατάνθρακες*
36,8 γρ
Ένα μπισκότο για τσάι με ξινή κρέμα αποδεικνύεται πάντα τρυφερό και ευάερο. Τα αρτοσκευάσματα σας θα είναι μια εναλλακτική λύση στα αρτοσκευάσματα που αγοράζονται από το κατάστημα και, επιπλέον, θα είναι φυσικά και χωρίς χημικά πρόσθετα.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Χωρίστε τα αυγά σε ασπράδια και κρόκους και τοποθετήστε τα σε ξεχωριστά μπολ. Χρησιμοποιώντας ένα μίξερ, χτυπήστε τα ασπράδια με μια πρέζα αλάτι και, στη συνέχεια, προσθέστε τη μισή από την απαιτούμενη ποσότητα ζάχαρης σε μερίδες και χτυπήστε μέχρι να σταθεροποιηθεί ο αφρός. Περιχύνουμε τους κρόκους με την υπόλοιπη ζάχαρη και χτυπάμε με μίξερ. Προσθέστε το βούτυρο φούρνο μικροκυμάτων στους χτυπημένους κρόκους και χτυπήστε ξανά.
Καλύψτε το ταψί με ένα κομμάτι χαρτί περγαμηνής, αλείψτε το με λάδι και τοποθετήστε ομοιόμορφα την προετοιμασμένη ζύμη στο ταψί. Bήνετε το παντεσπάνι σε κρέμα γάλακτος στο φούρνο στους 190 ° C για 40 λεπτά. Κατά τη διάρκεια του ψησίματος, το μπισκότο θα διπλασιαστεί σε όγκο. Κρατήστε το ψημένο παντεσπάνι στη φόρμα για 10 λεπτά, στη συνέχεια αφαιρέστε το και μπορείτε να το σερβίρετε με τσάι.
Απολαύστε το τσάι σας!